Pizza chiena: ricetta facile passo passo | Antonietta Polcaro

𝐋𝐚 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐜𝐡𝐢𝐞𝐧𝐚: il pezzo forte della settimana santa! Una sfoglia sottile racchiude un trionfo di uova, formaggi diversi, sopressata e prosciutto. Un tempo si mangiava quando si scioglievano le campane. 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇 Per la sfoglia👇 📌500 g farina 0 📌1 uovo intero 📌50 g olio 📌150 g acqua 📌10 g sale Per il ripieno👇 📌400 g primo sale asciutto (di almeno 5 giorni) 📌400 g primo sale “scamosciato” (di almeno una ventina di giorni prima) 📌8/10 uova 📌400 g mix di prosciutto crudo e soppressata 📌150 g parmigiano grattugiato 𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇 https://www.antoniettapolcaro.it/pizz... Seguici anche sui social: 🔵Facebook   / mondoantoniettapolcaro   🟣Instagram   / antoniettapolcaro   ⚫Tik tok https://www.tiktok.com/antonietta_pol... ------------------- Clicca sulla campanella per ricevere una notifica quando pubblico un nuovo video. 00:03 Intro 00:08 Ingredienti #antoniettapolcaro #pizzachiena #ricettedipasqua #cucinaitaliana