Sopa de estrellitas

Hay platos que no solo alimentan el cuerpo, sino también la memoria. La sopa de estrellitas es uno de ellos: humilde, reconfortante y llena de pequeños recuerdos que brillan en cada cucharada. Es la sopa de los días fríos, de las casas en silencio, de las mesas sencillas donde lo importante era estar juntos. Hoy la preparamos sin prisas, como se ha hecho siempre, dejando que el caldo hable y que las estrellitas hagan lo que mejor saben: flotar… y reconfortar.