Ma quiche au Maroilles et aux endives ( la perle du nord )

Aujourd’hui, je vous propose une recette bien gourmande qui sent bon le Nord : ma quiche au Maroilles et aux endives ! Une pâte brisée, des endives fondantes, des échalotes revenues au beurre et du bon Maroilles… le tout dans un appareil crémeux aux œufs et au lait. Une recette généreuse, facile à préparer et parfaite avec une petite salade verte ! Si vous aimez les recettes simples, conviviales et pleines de goût, celle-ci devrait vous plaire ! Ingrédients 2 échalotes 2 endives 1 Maroilles 1 pâte brisée De la crème fraîche 5 œufs 25 cl de lait Un peu de beurre Sel et poivre Préparation 1. Émincer les échalotes et les endives. 2. Faire revenir les échalotes dans un peu de beurre, puis ajouter les endives et les laisser fondre.m en ajoutant un peu de sucre roux 3. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. 4. Répartir les endives et les échalotes sur la pâte. 5. Mélanger les œufs, le lait et la crème fraîche. Saler légèrement et poivrer. 6. Verser la préparation sur les légumes, puis ajouter le Maroilles coupé en morceaux. 7. Enfourner jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et fondante à cœur. À déguster bien chaude, accompagnée d’une salade verte ! Dites-moi en commentaire : vous êtes plutôt Maroilles ou fromage plus doux ? Si la recette vous plaît, pensez à liker la vidéo, à vous abonner à la chaîne et à activer la cloche pour ne pas manquer les prochaines recettes ! #QuicheMaroilles #RecetteDuNord #CuisineFrançaise #RecetteMaison #Endives #quiche #recettefacile