ПИРОЖКИ ЗА 6 МИНУТ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «6 минут» Пирожки за 6 минут 6 пирожков г. Москва, октябрь 2026 года Ингредиенты Тесто фило 4 листа (41 р.) («Ашан», 500 г = 185 р.) Творог рассыпчатый 5 % 150 г (67 р.) («Дикси», 450 г = 200 р.) Сыр гауда 80 г (66 р.) («Дикси», 400 г = 330 р.) Укроп 10 г (8 р.) («Глобус», 100 г = 83 р.) Петрушка 10 г (7 р.) («Глобус», 100 г = 73 р.) Подсолнечное масло 400 мл (52 р.) («Дикси», 1 л = 130 р.) Итого: 6 пирожков = 241 р., 1 пирожок = 40 р. Приготовление 1.В миску отправить творог, мелко нарезанные укроп и петрушку, натереть на мелкой тёрке сыр и перемешать. 2.Налить в сотейник масло для фритюра и нагреть до 180 градусов. 3.На лист теста переложить ещё лист и разрезать на три широкие полоски. Таким образом, наложить друг на друга ещё два слоя теста и также разрезать. 4. В начало каждой полоски на короткий край положить начинку. Покрыть тестом начинку, подвернуть длинные края и завернуть в плотный рулет. 5.Таким образом, завернуть всю начинку во все двухслойные полоски теста. 6.Отправить рулетики швом вниз во фритюр, обжарить по 1 минуте с двух сторон до румяной корочки. 7.Переложить на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло. Затем переложить на блюдо для подачи. Приятного аппетита!