Bolo de Morango (sucesso de vendas) - Doces da Jéssica
Doces da Jessica
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Bolo de Morango (sucesso de vendas) - Doces da Jéssica
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Esse bolo de morango é o MAIOR SUCESSO do meu cardápio e todo mundo ama! Ele fica super leve, fresco, molhadinho e saboroso. Perfeito pro verão!!
🍰 Para o pão de ló:
4 ovos grandes (em temperatura ambiente)
120g de farinha de trigo
1/2 cs fermento químico em pó
120g de açúcar refinado
🍓 Para o recheio:
400g de leite condensado
200g de creme de leite
30g de manteiga sem sal
100g de chocolate branco nobre
100g de creme de leite fresco ou nata (gelado)
morangos frescos picados
🎂 Para a cobertura:
100g de chocolate branco nobre
200ml de chantilly (ou creme de leite fresco)
2 cs leite em pó
Modo de preparo no vídeo :)
Receita da calda:
220ml de água
80g de açúcar
Em uma panela, coloque a água e o açúcar, misture bem e espere ferver por 2 minutos. Deixe esfriar e use em seguida. Essa calda pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias.
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