🍓Почему 90% кондитеров-новичков бросают. Или как не сломаться на старте😪

Рассказываю про расчеты в тортах, как рассчитать начинку, размер, расходы, сколько чего может понадобиться!💰 Ты до сих пор работаешь себе в минус? 😱 Пора это менять! В этом эфире я, Ольга Патракова, основательница "Тортики от Одри", опытный кондитер с 2010 года и преподаватель с государственной лицензией, разбираю все ошибки, которые совершают начинающие кондитеры при расчёте веса, размера и стоимости тортов. ✅ Как не уйти в минус? ✅ Как рассчитать вес торта по форме? ✅ Сколько реально зарабатывать на тортах? ✅ Почему выгорание — это не про усталость, а про недозаработок? ✅ Что обязательно включать в цену: доставка, ингредиенты, декор? ✅ Какой торт стоил 60 кг и как его собрали по частям? 🎂 Я деюсь живыми примерами из своей практики, включая большой заказ на 60 сантиметров, рассказываю о своей авторской таблице для расчёта себестоимости, даёт мотивацию, советы по продажам и ценообразованию. 👩‍🍳 Видео для начинающих кондитеров, кто хочет не просто печь, а строить стабильный, прибыльный бизнес без выгорания. 📌 Это видео для тебя, если ты: Мечтаешь стать кондитером, но не знаешь, с чего начать Боишься осуждения, неудач и неуверенности Хочешь вдохновиться реальной историей и получить дельные советы Думаешь о том, как монетизировать любимое хобби ⏱ Таймкоды: 00:00 – Введение. Кто я и зачем снимаю это видео 01:12 – Почему я выбрала кондитерское дело 04:20 – Как я начинала: без опыта и образования 08:05 – Первые страхи и неуверенность новичка 12:40 – Основные ошибки, которые я совершала в начале 17:15 – Как проходило моё обучение и какие курсы помогли 21:30 – Почему практика важнее теории 25:45 – Мотивация: как не сдаться на полпути 30:10 – Как начать зарабатывать на выпечке 34:50 – Сколько времени уходит на развитие🕓 39:15 – Как общаться с первыми клиентами 43:40 – Работа над уверенностью и ростом 48:05 – Советы новичкам: с чего стоит начать 52:30 – Ошибки, которых можно избежать 56:20 – Заключение и мотивационные слова Я, Патракова Ольга: — Основатель #Odryschool Сайт: http://odry-school.ru — Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов — Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров — Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал    / @olgapatrakova   Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩‍🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ ‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈 Здесь я рассказываю как построить свою онлайн школу - https://t.me/cake_money Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835