Sretna Nova godina! 🥂🎇🎆😘

Grandissimo ✨ Kore: 2x 8 bjelanjaka 90 g šećera 1 vanilin šećer 35 g mljevenih oraha ili lješnjaka 50 g brašna 40 g tamnog kakaa Miksati pjenasto bjelanjke i šećer, pjenjačom umiješati nježno ostale sastojke. Peći na pek papiru u plehh dimaxija 30x40 cm na 170* 10-15 min. Raditi dvije ovakve korice. Ohladjene kore namočiti Bailey’som (opcionalno) Krema: 16 žumanjaka 800 ml mlijeka 150 g šećera 1 vanil šećer 100 g gustina 200 g maslaca 200 ml vrhnja za šlag 100 g bijele čokolade 100 g tamne čokolade Skuhati klasičnu kremu od mlijeka, žumanjaka, šećera i gustina. Ohladiti. U ohladjenu dodati 200 g izmiksanog maslaca, i 200 ml čvrsto ulupanog vrhnja. Podijeliti na 2 dijela. U jedan dodati otopljenu bijelu, a u jedan crnu čokoladu. Redati kora, tamna krema, svijetla krema, kora, tamna krema, svijetla krema. Ostaviti preko noći da se dobri ohladi i stegne. Ohladjen kolač premazati šlagom i dekorirati po želji. . . #justkatebake #recept