Dessert aux fraises facile et rafraîchissant تحية فرولة سهلة و منعشة 🥰😋

​🍓 Dessert aux fraises | تحلية الفراولة ​Ingrédients et Préparation | المكونات وطريقة التحضير: ​🔹 Coulis de fraises | صلصة الفراولة: ​FR: 400 g de fraises avec 150 g de sucre à feu doux. Dès que des bulles se forment à l'ébullition, écumer la mousse. Laisser cuire environ 10 minutes, puis mixer le tout. ​AR: 400 غ فراولة مع 150 غ سكر على نار هادئة. عند الغليان، ننزع الرغوة ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق حتى تتشكل الفقاعات، ثم نرحيها (نخلطها). ​🔹 Fraises macérées | الفراولة المقطعة: ​FR: Préparez des fraises coupées en morceaux avec 50 g de sucre et mettez-les au réfrigérateur. Une fois la crème refroidie, filtrez et ajoutez le jus des fraises à la crème, puis gardez les morceaux de fraises pour le montage. ​AR: نخلط فراولة مقطعة مع 50 غ سكر ونضعها في الثلاجة. عندما تبرد الكريمة، نضيف إليها عصير الفراولة الناتج عن النقع، ونحتفظ بقطع الفراولة للمونتاج. ​🍰 Génoise | الكيكة الإسفنجية: ​FR: Pour chaque œuf, utilisez 30 g de sucre et 30 g de farine. Donc pour 5 œufs : 150 g de sucre, 150 g de farine et de la vanille. ​AR: القاعدة: لكل بيضة 30 غ سكر و30 غ فرينة. (لوصفة 5 بيضات = 150 غ سكر + 150 غ فرينة وفانيليا). ​🍦 Crème de garnissage | كريمة الحشو: ​FR: Crème liquide entière (minimum 35% de MG) bien froide, 50 g de sucre en poudre (sucre glace) et 3 boîtes de fromage frais. ​AR: علبة كريمة سائلة (خفق) بنسبة 35% مادة دسمة (تكون باردة جداً)، مع 50 غ سكر ناعم و3 علب جبن طازج (Petits suisses). ​💡 Remarque importante | ملاحظة هامة: ​FR: Avant d'ajouter la crème, assurez-vous que le gâteau soit bien imbibé d'environ une tasse et demie de lait. ​AR: قبل وضع الكريمة، تأكدي من تشريب الكيكة جيداً بحوالي كوب ونصف من الحليب. ​بصحتكم بالصحة والراحة تذوب في الفم! ✨💖🥰 ​#الجزائر #العاصمة #تحلية_فراولة #حلويات #وصفات_سهلة