Schab parzony na kanapki

Schab parzony na kanapki 1 kg schabu 80g soli peklowej (można użyć pól na pół z solą zwykłą) 1 litr wody Przyprawy: 1/3 łyżeczki pieprzu białego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki papryki mielonej wędzonej 2 - 3 ziarna ziela angielskiego parę ziaren gorczycy 2 - 3 liście laurowe 1/3 łyżeczki tymianku 1/3 łyżeczki kolendry odrobina rozmarynu 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego 2 - 3 ząbki czosnku razem z łupinami kilka ziaren jałowca Będziemy potrzebować dwa termometry. Mój fanpage: ''Kuchenne smaki Joli'' Kontakt: kuchennesmakijoli@gmail.com