Wok Gemüse in Erdnusssauce und gebackenes Hähnchen | Asiatisch kochen | Super aromatisch und lecker

Gebackenes Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssoße Für die Hähnchenmarinade: 400 gr. Hähnchenbrust 1 Zehe Knoblauch 1 El. Weisser Essig 1,5 El. Soya Sauce 1 Tl. Honig Pfeffer 2 El. Olivenöl od. Sesamöl 1 Tl. Paprikapulver edelsüss 1/2 tl. Currypulver 1/4 Tl. gemahlenen Ingwer 1/4 Tl. Curcuma Backteig: 200 ml. Mineralwasser mit Kohlensäure 5 geh. El. Mehl 1/2 Tl. Salz 1/4 Tl. Backpulver Gemüsepfanne in Erdnusssoße: 4 El. Olivenöl 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 St. Möhren 2 St. Paprika 1 Tl. Essig 1,5 - 2 El. Soya Sauce 1Tl. Honig 1 Tl. Sambal Olek 1 El. Erdnussbutter 100 ml. Wasser Garnitur: Mie Nudeln, Basmati/-oder Jasminreis