Спагетти «Тако», которые стали ЛУЧШЕ после сублимации? | Эп. 481

Некоторое время назад один из зрителей попросил меня приготовить спагетти с тако. Я внесла это в свой список, и сегодня наконец-то попробовала! Свежий вариант получился удачным, но после сублимационной сушки, упаковки с домашними кукурузными крекерами и регидратации... думаю, сублимированный вариант даже оказался лучше свежего! Я также показываю, как я упаковываю блюдо для длительного хранения и как именно я его регидратирую для быстрого и вкусного ужина. РАЗДЕЛЫ 00:00 Спагетти с тако по просьбе зрителя 00:32 Обзор ингредиентов 02:06 Обжаривание говяжьего фарша 03:17 Приготовление соуса для тако 04:44 Тушение соуса 05:00 Добавление сыра 06:35 Добавление тонкой вермишели 07:30 Заполнение лотков для сублимационной сушки 08:32 Дегустация свежих спагетти с тако 09:55 Острый победитель! 10:34 Из сушилки для заморозки 10:42 Упаковка кукурузных крекеров 11:03 Упаковка спагетти для тако 11:56 Термозапечатывание блюд 12:25 Готово к длительному хранению 12:32 Время для теста на регидратацию 13:09 Выглядит хорошо через 2 минуты 13:47 Еще две минуты 14:35 Подача на стол 15:19 Финальная дегустация 15:30 Лучше ли сублимированная еда, чем свежая? 16:05 Идеальное блюдо РЕЦЕПТ ТАКО-СПАГЕТТИ Ингредиенты: 900 г говяжьего фарша (93% постного мяса) 2 пакетика приправы для тако (28 г) 1 пакет замороженной смеси трехцветных перцев и лука (410 г) 2 банки консервированных помидоров и зеленого перца чили Rotel (28 г), не сливая жидкость 2 банки кукурузы в зернах (425 г) 2 банки черной фасоли (425 г), промытой и процеженной 2 ст. л. томатной пасты 450 г спагетти «Ангельские волосы» 2 пакета мелко натертого сыра мексиканской смеси (227 г) Способ приготовления: Обжарьте говяжий фарш. Слейте жир, если используете более жирную смесь. Добавьте перец и лук и готовьте, пока лук не начнет размягчаться. Добавьте приправу для тако. Добавьте обе банки консервированных помидоров Rotel (не сливая жидкость), кукурузу, промытую и процеженную черную фасоль и томатную пасту. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 20 минут. Добавьте в соус один пакетик (227 г) мексиканской смеси сыров. Отварите спагетти «Ангельские волосы» согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Смешайте спагетти и соус для тако. Используйте второй пакетик сыра для посыпки, по желанию. Сушка замораживанием/Упаковка: Я заполнил три лотка примерно по 1,1 кг каждый и разделил каждый лоток на 10 квадратиков. После сушки замораживанием я упаковал три квадратика спагетти «Тако» с четырьмя кукурузными крекерами и поглотителем кислорода объемом 300 мл. Регидратация: Добавьте 0,75 л горячей воды к трем квадратикам спагетти «Тако». Дайте постоять 2 минуты, перемешайте, затем дайте постоять еще 2 минуты. Спасибо за просмотр, Джон в нагрудниках! Я ценю каждый просмотр, комментарий и каждого из вас, кто присоединяется к этим приключениям. До новых встреч... Ура! ПОДДЕРЖИТЕ JOHN IN BIBS Спасибо всем, кто смотрит, комментирует, ставит лайки, делится и поддерживает канал. И отдельное спасибо моим подписчикам канала. Ваша поддержка помогает мне продолжать создавать эти видео и экспериментировать с новыми идеями. Если вам нравится то, что мы делаем здесь, на John In Bibs, подумайте о том, чтобы стать подписчиком канала за 1,99 доллара в месяц. Подписчики также получают ранний доступ к новым видео. ПАКЕТЫ ИЗ МАЙЛАРА - topmylar.com Лучшие пакеты из майлара для еды Используйте код BIBS10 для скидки 10% на ваш заказ. Этот код действителен для одного аккаунта. Я получаю небольшую комиссию, когда используется код BIBS10. Вы также можете использовать код BIBS для скидки 5 долларов на заказы от 50 долларов и более. Сушилка для заморозки - https://affiliates.harvestright.com/6... Разделители - https://www.freezedryingsupplies.com/... Мой магазин на Amazon - https://amzn.to/3Rr2U2l Раскрытие информации о партнерских ссылках: Некоторые ссылки в этом описании являются партнерскими. Если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Я рекомендую только те продукты, которые использую лично и которыми, по моему мнению, стоит поделиться. Присоединяйтесь к этому каналу, чтобы получить доступ к бонусам:    / @johninbibs