Mangold auf italienische Art

So wird Mangold zum Lieblingsgericht – selbst für Gemüsemuffel und Kinder! Ob als köstliche Beilage oder einfach mit frischem Brot – dieses Gericht ist ein echtes Genuss-Erlebnis. Mein Tipp: Beim Salz lieber vorsichtig dosieren! Die benötigte Menge hängt von der Größe des Gemüses ab. Nachwürzen geht immer, aber zu viel Salz lässt sich schwer ausgleichen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Mangold auf italienische Art Zutaten: 1 Mangold 100 ml Milch ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 20 g Parmesan 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen Ca. 2 l leicht gesalzenes Wasser (zum Vorkochen des Mangolds) Italian-Style Swiss Chard Ingredients: 1 bunch of Swiss chard 100 ml milk ½ tsp salt ½ tsp pepper 20 g Parmesan 4 tbsp olive oil 2 cloves of garlic About 2 l lightly salted water (for pre-cooking the chard) Bietola alla Italiana Ingredienti: 1 cespo di bietola 100 ml di latte ½ cucchiaino di sale ½ cucchiaino di pepe 20 g di Parmigiano 4 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio Circa 2 l di acqua leggermente salata (per sbollentare la bietola) چغندر سوئیسی به سبک ایتالیایی مواد لازم: ۱ عدد چغندر سوئیسی ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر ½ قاشق چای‌خوری نمک ½ قاشق چای‌خوری فلفل ۲۰ گرم پارمزان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ حبه سیر حدود ۲ لیتر آب نمک ملایم (برای پخت اولیه چغندر) #Mangold #ItalienischeKüche #GesundEssen #Vegetarisch #Lecker #FoodLover #KochenMitLiebe