Recette Maakouda/galette de pomme de terre STREET FOOD DU MAGHREB👍😋
Cooking By Mimi
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Recette Maakouda/galette de pomme de terre STREET FOOD DU MAGHREB👍😋
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ACTIVE LA HD ..Je vous propose aujourdhui une recette que j’apprécie beaucoup, ce sont des beignets de pomme de terre plus connu sous le nom de Maakouda.😋👍🏻
C’est léger, simple à faire et vraiment délicieux alors tenté la recette😉
Ingrédients maâkouda :
800 gr de pommes de terre
1oeuf
20gr de beurre
1càSde coriandre
1càS de persil
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d'harissa
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de poivre
½ cuillère à café de coriandre moulue (facultatif)
piment en paillettes (facultatif)
Ingrédients panure maâkouda :
-120gr de farine
-150ml d'eau
1càc de sel
1càc de paprika
½ cuillère à café de poivre
4gr de levure sèche (ou 10gr de levure fraîche)
Ingrédients sauce tomate : (cuisson 5 à 8min à feu doux)
4 tomates
½ verre d'eau
1càS de persil et coriandre
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d'harissa
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de tomate concentré
RECETTE DES PAINS SANDWICH: 👇😉
• Pain Sandwich Ultra Moelleux une Recette F...
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