อูด้งเนื้อ Niku Udon

รายการพลพรรคนักปรุง 27 กันยายน 2019 สอนทำอาหาร ติดตามได้ที่👍🏻 https://www.youtube.com/user/PHOLFOOD... Niku Udon อูด้งเนื้อ ถ้าจะเทียบไปแล้ว Niku Udon นิกุอูด้ง น่าจะเปรียบเสมือนก๋วยเตี๋ยวเนื้อสำหรับคนไทย อูด้งเส้นใหญ่เสิร์ฟมาในน้ำซุปรสกลมกล่อมในสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อสไลด์ที่สุกพอดี โรยหน้าด้วยต้นหอม การผสมผสานที่เราก็สามารถปรุงได้ที่บ้านได้ไม่ยาก ซุป Soup • น้ำสะอาด 420 มิลลิลิตร Water 420 ml • ชิโรดาชิ 4 ช้อนโต๊ะ Shiro Dashi 4 tbsp • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ Shoyu 1 tbsp • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ Mirin 1 tbsp • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา Sugar 1 tsp เนื้อปรุงรส Beef • เนื้อสไลซ์ 220 กรัม Sliced Beef 220 g • ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น Leek 1 • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ Rice bran oil 1 tbsp • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ Shoyu 1 tbsp • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา Sugar 2 tsp ส่วนประกอบอื่นๆ Misc. • อูด้งสำเร็จรูป 2 เสิร์ฟ Udon noodle 2 blocks • ต้นหอม (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ Spring Onion(Sliced) • พริกป่นญี่ปุ่น สำหรับเสิร์ฟ Shichimi 1. เตรียมส่วนผสมของน้ำซุป โดยนำทุกอย่างใส่ลงในหม้อ พอเดือด ปิดฝา และลดไฟลงต่ำ พักไว้ 2. ตั้งน้ำให้เดือดดี นำอูด้งลงไปต้มจนร้อนดี สะเด็ดน้ำใส่ลงในชามเสิร์ฟเตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน หั่นแฉลบต้นหอมญี่ปุ่น ผัดให้นุ่มขึ้น ใส่เนื้อสไลด์ลงไป ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยโชยุ และน้ำตาลทราย ผัดจนสุกดี 4. ตักน้ำซุปใส่ลงในอูด้ง ตักเนื้อปรุงรสตามลงไป โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟกับพริกป่นญี่ปุ่น (พริกชิชิมิ) เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 27 กันยายน 2019 เมนูชูโรฮอทดอกสไตล์เกาหลี Korean Churro Dog    • เมนูชูโรฮอทดอกสไตล์เกาหลี Korean Churro Dog   เมนูจิ้นส้มสามชั้น Deep-Fried Fermented Pork Belly    • เมนูจิ้นส้มสามชั้น Deep-Fried Fermented Po...   เมนูข้าวต้มแห้งกุ้งทรงเครื่อง Scrumptious Prawn Rice Porridge    • เมนูข้าวต้มแห้งกุ้งทรงเครื่อง Scrumptious ...   อูด้งเนื้อ Niku Udon    • อูด้งเนื้อ Niku Udon   รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่ Website ✅https://www.pholfoodmafia.com Facebook ✅  / pholfoodmafia   Instagram ✅  / pholfoodmafia   Twitter ✅  / pholfoodmafia   #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี