Капустный суп с белой фасолью

Капустный суп с белой фасолью Капустный суп с белой фасолью Ингредиенты: 2 банки белой фасоли или 450 г говяжьего фарша 2 чайные ложки кошерной соли (я использовала только 1 чайную ложку соли) 1 чайная ложка крупномолотого черного перца 1 столовая ложка сахара 1 желтая луковица, нарезанная 225 г томатного соуса (я его не добавляла) 400 г нарезанных кубиками помидоров, не сливать жидкость 4 стакана куриного или говяжьего бульона (или приготовьте свой собственный из бульонного кубика и воды) 4 стакана капусты, нарезанной кусочками по 2,5 см 2 моркови, нарезанные ломтиками 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками По желанию 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца Инструкция: Обжарьте лук, морковь и сельдерей в 1 столовой ложке оливкового масла. Добавьте остальные ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 30-40 минут. минут, пока капуста и морковь не станут мягкими. Подавать с хрустящим хлебом или кукурузным хлебом. __________________________________________________________________________________________ Мексиканские кукурузные маффины 2 стакана самоподнимающейся кукурузной муки ¼ стакана масла 1 1/3 стакана молока 1 яйцо ½ банки кукурузных сливок 5 ст. л. нарезанного кубиками перца халапеньо 1 стакан сыра чеддер Смешайте все ингредиенты в миске. При необходимости добавьте больше кукурузной муки для нужной консистенции. Выложите смесь в формы для маффинов. Выпекайте при температуре 375 градусов в течение 20 минут. Этот рецепт позволяет получить более сухую смесь для маффинов. Используйте мой другой рецепт для более влажного мексиканского кукурузного хлеба. #безглютена