3 Ingredients Nankhatai Recipe | मुंह में घुल जाने वाली खस्ता नानखटाई | Easy Eggless receipe...

सिर्फ 3 चीज़ों से बनाएं खस्ता नानखटाई | 3 Ingredients Nankhatai Recipe घर पर बनाइए बाजार जैसी खस्ता, स्वादिष्ट और मुंह में घुल जाने वाली नानखटाई। सिर्फ 3 मुख्य सामग्री से बनने वाली यह आसान Eggless Nankhatai Recipe आप घर पर कुकर, ओवन या OTG किसी में भी बना सकते हैं। सामग्री (Ingredients) घी – 50 ग्राम पिसी हुई चीनी – 50 ग्राम मैदा – 100 ग्राम बनाने की विधि (Preparation) सबसे पहले 50 ग्राम घी को कुछ देर के लिए डीप फ्रीजर में रख दें, ताकि घी अच्छी तरह सेट हो जाए। सेट हुए घी को बाहर निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब घी को अच्छी तरह बीट करें, जब तक उसका टेक्सचर क्रीमी, हल्का और फ्लफी न हो जाए। इसमें 50 ग्राम पिसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह बीट करें। अब इसमें 100 ग्राम मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें। हाथों से हल्के-हल्के मिलाते हुए आटे की सही कंसिस्टेंसी तैयार करें। इसे ज्यादा न गूंथें। छोटे-छोटे हिस्से लेकर नानखटाई का शेप दें। ऊपर से हल्का सा क्रॉस डिजाइन बनाएं। अपनी पसंद के अनुसार बादाम, पिस्ता या जैम से गार्निश करें। बेकिंग के तरीके (Baking Methods) 1. OTG में नानखटाई कैसे बेक करें? • OTG को 160°C पर प्रीहीट करें। • दोनों हीटिंग रॉड (ऊपर और नीचे) ON रखें। • नानखटाई को मिडिल रैक पर रखें। • लगभग 12–15 मिनट तक बेक करें। • आपकी खस्ता नानखटाई तैयार है। 2. कुकर में नानखटाई कैसे बनाएं? • कुकर को पहले से नमक या रेत की परत के साथ स्टैंड लगाकर प्रीहीट करें। • नानखटाई को एल्यूमिनियम या स्टील के बेकिंग बर्तन में रखें। • बर्तन को स्टैंड पर रखकर कुकर का ढक्कन बिना सीटी और गैस्केट के बंद करें। • धीमी आंच पर बेक करें। समय कुकर और नानखटाई के आकार के अनुसार अलग हो सकता है। 3. नॉर्मल ओवन में भी बेक कर सकते हैं। ओवन के अनुसार तापमान और समय सेट करें। नानखटाई के नीचे से हल्का सुनहरा होने और सेट होने तक बेक करें। अलग-अलग फ्लेवर कैसे बनाएं? इसी बेस रेसिपी से आप कई तरह की नानखटाई बना सकते हैं। • इलायची फ्लेवर – इलायची पाउडर मिलाएं। • कोकोनट फ्लेवर – बारीक सूखा नारियल मिलाएं। • केसर फ्लेवर – केसर मिलाकर खुशबूदार नानखटाई बनाएं। • दूध-मलाई फ्लेवर – अपनी पसंद के अनुसार दूध-मलाई का फ्लेवर दें। Cherry's Kitchen की खास बात एक ही बेस रेसिपी से बनाएं अलग-अलग फ्लेवर की स्वादिष्ट नानखटाई। इस दिवाली घर पर जरूर ट्राई करें और अपने परिवार के साथ इसका आनंद लें। वीडियो पसंद आए तो Like, Share और Cherry's Kitchen को Subscribe जरूर करें। #Nankhatai #3IngredientsNankhatai #NankhataiRecipe #EgglessCookies #DiwaliSpecial #HomemadeNankhatai #CherryKitchen #EasyBaking