Nougatine - décors

Protocole de réalisation de la nougatine et ses décors : Recette entièrement disponible sur l'ouvrage "Le Savoir-faire de la pâtisserie française" https://www.editions-bpi.fr/produit/2... Formez-vous au CAP PÂTISSIER en ligne (finançable selon votre situation) N’hésitez pas à me contacter par mail sur jonathan.huet@ac-nice.fr Plus d'informations sur https://www.cappatissier-enligne.com Source audio : Muza Production / Jamendo Adobe Stock ID de fichier : #545981244