CEMILAN KEKINIAN TERBAIK - RESEP SEMPOL AYAM
Rudy dan Sahabat TV
0:00 / 0:00
CEMILAN KEKINIAN TERBAIK - RESEP SEMPOL AYAM
41 936 просмотров · 5 лет назад
Rudy dan Sahabat TV
519 тыс. подписчиков
41 936 просмотров · 5 лет назад
Mau bikin camilan yang lagi kekinian? Yuk sahabat, coba Resep Sempol Ayam. Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses pembuatannya gampang banget. Dari bahan yang sederhana, Kalian sudah bisa masak Sempol Ayam yang enak. Yuk simak video berikut.
SEMPOL AYAM
Resep : by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 200 g Daging Ayam
• 50 g Daging Ikan Kembung
• 1 butir Telur
• 3 siung Bawang Putih, rajang
• 2 sdm Bawang Goreng
• 1 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Air Es
Bahan 2 :
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdm Gula Pasir
• 1 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), rajang halus
• 1 batang Seledri, rajang
• 60 g Tepung Terigu (Protein Tinggi)
• 80 g Tepung Tapioka
Bahan 3 :
• 1.500 ml Air, untuk merebus sempol
• 2 sdm Minyak Goreng, untuk merebus sempol
• 3 butir Telur, dikocok dengan 1/2 sdt Garam
• 600 ml Minyak Goreng
Bahan Saus Sempol :
• 4 sdm Saus Cabe
• 1 /2 sdm Kecap Asin
• 3 sdm Air
Cara Membuat :
• Chopper daging ayam, daging ikan kembung, bawang putih, telur, air es, kecap asin & bawang goreng hingga halus
• Tambahkan garam, gula & Ladaku, chopper kembali hingga adonan kenyal
• Pindahkan adonan ke dalam wadah, tambahkan seledri & daun bawang, aduk rata
• Masukkan tepung terigu (protein tinggi), aduk rata, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata kembali
• Ambil 1 sdm adonan, bentuk memanjang lalu tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga selesai
• Rebus air hingga mendidih, masukkan sempol lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, rebus selama 10 menit hingga matang. Angkat & tiriskan
• Kocok telur & garam di dalam gelas hingga garam larut
• Celup 5 tusuk sempol ke dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Lakukan hingga selesai
• Campur rata bahan saus (saus cabe, kecap asin & air)
• Sajikan sempol dengan sausnya.
Resep ini bisa untuk kalian konsumsi atau dijadikan ide bisnis ya sahabat. Waktu Pembuatan Sempol ayam ini juga relatif singkat.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Ragam Resep Kreasi
• DAGINGNYA EMPUK KUAHNYA LEZAT BANGET - DAG...
Super Simple Maksimal
• RESEP MUDAH!! RASA DAN KRISPINYA JUARA - A...
Resep & Metode Desaku Marinasi
• LANGSUNG GORENG NGGAK PAKE LAMA - Resep & ...
Tumisan Praktis
• EXTRA NIKMAT EXTRA CEPAT - CAH KEMBANG KOL...
Kreasi Masakan Opor
• RESEP MASAKAN RUMAHAN : OPOR AYAM TAHU - H...
Kreasi Masakan Lodeh
• SAYUR MASYARAKAT INDONESIA - RESEP LODEH C...
Kreasi Masakan Gulai
• GULAI BIKIN KANGEN TANAH KELAHIRAN - RESEP...
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• RUDY & SAHABAT Sambal Goreng Tahu Tempe...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• RUDY & SAHABAT - Kari Paha Ayam, Telur Dan...
Kreasi Masakan Balado
• RUDY & SAHABAT - Balado Ikan Bandeng