【店内改装後　初公開】家系直系店「末廣家」早朝仕込みに完全密着（前編） The Secret World of Japan’s Legendary Iekei Ramen

家系じゃぱん　みのるちゃんねる　です。 今回、末廣店主のご厚意により、「末廣家」様の仕込み動画投稿と至りました！ 家系ラーメン直系店　「末廣家」。 「白楽」。日本でも屈指の家系ラーメン激戦区において地域一番店に君臨し続けるお店。 今回は、「末廣家」様の仕込み現場に突撃しました。 単なる仕込みの枠を超え、家系ラーメン・チームワーク・お店そのものにトコトンこだわる。 こだわりをすさまじい熱量で語っていただく、そんな熱い漢「末廣店主」のお人柄を多少はお届けできたのではないかと思います。 チャーシュー、トッピング、スープの仕込みに完全密着！　※スープの仕込み風景は後半 早朝６時頃から午後１時くらい迄の、およそ７時間の撮影！ さすがの長丁場でしたが、なんとか撮影できました。 約７時間の動画を３時間くらいに編集。 さらに今回の投稿用として、約1時間ちょっとに更に編集。 最終的に前編・後編それぞれ約４０分に編集しました！ 【お知らせ】 厨房内外におきまして、衛生面では常に充分に配慮されております！そのため、手袋や手洗いの励行、厨房内（什器・電話）は衛生面に配慮、適宜清掃されております！ ご安心願います！ 🔔 チャンネル登録・高評価で続編の通知をお待ちください！ また、今回の動画へのご意見・コメントや吉村会長へのご質問などありましたら、コメントいただけますと幸いです。 次回以降への励みに頑張ります！ 【チャプター】 0:00 オープニング 1:00 近隣駅（東急東横線　白楽駅）からお店まで 1:15 「末廣家」に到着 1:24 インタビュー前でのひとコマ 1:55 （吉村家家系直系店の）ホームページ用のインタビュー 10:16 「末廣家」の店内風景 10:57 「末廣家」の仕込み 36:15 【次回予告】「末廣家」①2階　初公開！　②スープの仕込みほか 36:27 エンディング #吉村家 #家系ラーメン #ラーメン仕込み #吉村実 #職人技 #ラーメンの裏側 #密着取材　#ラーメン #グルメ #吉村会長との雑談 #70代 #吉村家族 #豚骨醤油　#MyPocketView #dji #djipocket4 　#末廣家　#イケオジ　#チームワーク #厚木家　#杉田家　#はじめ家　#上越家　#杉田家千葉祐光店 #杉田家千葉駅前店　#Pocket4P先行モニター #OsmoPocket4P #DJI @DJIJAPAN 【お詫び】 一部、動画がカクカクしたり、動画内（換気扇のシーン）にて、画面がチカチカ・波打ったりしております。撮影上の現象とはなりますが、長時間視聴して体調に支障が出ないよう、充分に体調を整えてご視聴願います。 また、音声が不安定だったりで申し訳ありません。 現在、osmo pocket3とDJI RS3（FX30）にて撮影しております。よりよい映像機器「業務用カメラ・マイクなど」がございましたら、ぜひ情報提供いただけましたら幸いでございます。