जन्माष्टमी Special Panjiri Recipe | धनिया पंजीरी | Janmashtami Prasad Panjiri | Mamta Ki Rasoi

जन्माष्टमी Special धनिया पंजीरी 🙏✨ भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाने के लिए बनाई जाने वाली यह स्वादिष्ट और पौष्टिक धनिया पंजीरी घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। इस पंजीरी में साबुत धनिया, मखाना, नारियल, काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता, मगज और pumpkin seeds डाले गए हैं। घी में roasted dry fruits और धनिया की खुशबू इस पंजीरी को बहुत ही delicious बनाती है। 😋 🥣 Ingredients 1 कटोरी साबुत धनिया (Coriander Seeds) मखाना (Fox Nuts) सूखा नारियल (Dry Coconut) 20–25 काजू (Cashew) 20–25 बादाम (Almond) किशमिश (Raisins) पिस्ता (Pistachio) मगज / Cucumber Seeds Pumpkin Seeds खांड / Powdered Sugar /Bura घी (Ghee) 👩‍🍳 बनाने की विधि सबसे पहले साबुत धनिया को pan में dry roast कर लेते हैं। धनिया अच्छी तरह roast होने के बाद इसे निकालकर थोड़ा ठंडा होने देते हैं। अब pan में थोड़ा घी डालकर dry fruits को roast करते हैं। सबसे पहले बादाम, फिर काजू, pumpkin seeds, पिस्ता और आखिर में किशमिश डालकर roast करते हैं। मखाने को भी थोड़े घी में हल्का roast करके निकाल लेते हैं। अब सूखे नारियल को छोटे pieces में काटकर घी में हल्का roast कर लेते हैं। ठंडा किए हुए roasted धनिया को mixer में डालकर fine powder बना लेते हैं। Roasted dry fruits को knife से छोटे pieces में काट लेते हैं। थोड़ा काजू और बादाम decoration के लिए अलग रख लेते हैं। मखाने को भी हल्के हाथ से छोटे pieces में तोड़ लेते हैं। अब pan में थोड़ा घी गर्म करके उसमें धनिया powder डालकर हल्का fry करते हैं। इसके बाद धनिया की मात्रा के बराबर खांड (powdered sugar) डालते हैं। अब इसमें roasted dry fruits और मखाना डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह mix करते हैं। कुछ देर अच्छी तरह roast और mix करने के बाद हमारी Janmashtami Special Dhaniya Panjiri तैयार है। 🙏💙 ऊपर से बचे हुए काजू और बादाम से garnish करें और भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाएं। 🦚🙏 Happy Janmashtami! 🌸 अगर आपको यह recipe पसंद आए तो LIKE 👍 | SHARE ❤️ | SUBSCRIBE 🔔 जरूर करें। Janmashtami Panjiri, Dhaniya Panjiri Recipe, Janmashtami Special Recipe, Krishna Janmashtami Prasad, Panjiri Recipe, Dhaniya Powder Panjiri, जन्माष्टमी पंजीरी, धनिया पंजीरी, जन्माष्टमी प्रसाद, कृष्ण जन्माष्टमी recipe, Panjiri Prasad Recipe #️⃣ Hashtags #Janmashtami #JanmashtamiSpecial #DhaniyaPanjiri #PanjiriRecipe #KrishnaJanmashtami #JanmashtamiPrasad #DhaniyaPanjiriRecipe #Panjiri #जन्माष्टमी #धनियापंजीरी #MamtaKiRasoi