Варка тёмного лагера: эксперимент на Anvil Foundry со сравнением двух видов дрожжей White Labs!

В процессе варки светлого лагера на бродильном станке Anvil Foundry я сравнил две партии дрожжей White Labs! Это будет международный темный лагер, сваренный с добавлением ржи, и брожение будет разделено на две части по 3 галлона. Одна часть будет сброжена чешскими дрожжами Budejovice Lager Yeasts WLP 802, а другая — смесью дрожжей Mythical Hammer Lager Yeast Blend WLP 808, оба от White Labs. Бродить пришлось в двух разных бродильных емкостях. Одна — Anvil Crucible, а другая — Fermzilla All-Rounder. В обеих использовался гликолевый охладитель Blichmann. Ссылки (некоторые партнерские): White Labs - Смесь дрожжей для лагера Mythical Hammer https://www.whitelabs.com/yeast-singl... Магазин Bitter Reality Brewing на Amazon - https://www.amazon.com/shop/bitterrea... Новая зерновая мельница - https://amzn.to/3PiO1w6 Если вы хотите сделать покупки в MoreBeer! (Спасибо) http://www.morebeer.com/index?a_aid=b... EasyDens - Специальная ссылка на предложение - https://go.referralcandy.com/share/TC... Код скидки для использования на www.EasyDens.com - FRIEND-TCMXNSW Пивоваренная система Anvil Foundry объемом 10,5 галлонов «все в одном» с комплектом циркуляционного насоса - https://www.homebrewing.org/105-gallo... Jaded Brewing Scylla - https://jadedbrewing.com/collections/... Набор для варки пива под давлением FermZilla All Rounder от MoreBeer http://www.morebeer.com/index?a_aid=b... Адаптер Anvil для небольших партий https://shop.greatfermentations.com/p...