ปลาดอลลี่ทอดยำมะม่วง วิธีทอดปลาให้กรอบนอกนุ่มใน นำมะม่วงแซ่บๆ l กินได้อร่อยด้วย

วันนี้ชวนมาทำ ปลาดอลลี่ทอดกรอบยำมะม่วง พร้อมเทคนิคทอดปลาให้เนื้อสวย กรอบนอก นุ่มใน กินคู่กับยำมะม่วงแซ่บๆ จะเป็นกับข้าวก็ดี เป็นกับแกล้มก็เด็ดสุดๆ ไปเลยครับ สำหรับหรับปลาดอลลี่ทอดกรอบ ผมเลือกใช้ ทิปปี้ แป้งชุบทอด (แป้งเทมปุระ) แป้งชุบทอดสูตรพิเศษ อร่อย กรอบอร่อย…ไม่ต้องปรุงเพิ่มครับ ใครได้ลองต้องติดใจแน่นอนครับ นอกจากทำเมนูทอดได้แล้วยังทำได้อีกหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น กุ้งเทมปุระ ผักเทมปุระ ไก่คาราเกะ หรืออื่นๆ อีกมากมาย มาครับ มาเริ่มทำตามกันได้เลยครับ ส่วนผสม - ปลาดอลลี่ทอด เนื้อปลาดอลลี่ 500 กรัม แป้งชุบทอด ตราทิปปี้ 1 ซอง ส่วนผสม - ยำมะม่วง มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก หอมแดง 20 กรัม ตะไคร้ 20 กรัม ขึ้นฉ่าย 5 กรัม พริก 10 กรัม ถั่วลิสงคั่ว 20 กรัม น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ------------------------------------------- ingredients / recipe - Fried Dolly Fish 500 g. dolly fish meat 1 package of tempura mix Tippy brand (150 g.) ingredients / recipe - Mango Salad 300 g. sour mango 20 g. shallot 20 g. lemongrass 5 g. celery 10 g. chili 20 g. roasted peanuts 3 tbsp. fish sauce 3 tbsp. lime juice 1+1/2 tbsp. palm sugar ------------------------------------------- ╔═══════════╗ สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ    / @gindaiaroiduay   ╚═══════════╝ ติดต่องาน e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com ------------------------------------------- #ปลาดอลลี่ทอดยำมะม่วง #สูตรน้ำยำ #ปลาทอด #ufm #แป้งทิปปี้ #แป้งทอดกรอบ #ปลาชุบแป้งทอด