CHEESECAKE BASQUE 🔥 | Ultra Fondant & Inratable (Recette de San Sebastian)

🔥 Tu veux découvrir le célèbre CHEESECAKE BASQUE de San Sebastian ? Aussi appelé Basque Burnt Cheesecake, ce dessert iconique est crémeux à cœur, intensément vanillé, et caramélisé sur le dessus, sans fond de biscuit. Dans cette vidéo, je te montre la recette la plus simple et la plus fiable pour réussir un cheesecake basque fondant, spectaculaire et totalement inratable. ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ une texture ultra fondante, presque “lava” ✔ une cuisson rapide et sans prise de tête ✔ aucun fond de tarte à préparer ✔ un dessert bluffant avec très peu d’ingrédients 💬 Dis-moi en commentaire : 👉 tu le préfères très coulant ou un peu plus pris ? 👇🧀 __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (pour 10-12 Parts) 720 g cream cheese type Philadelphia 190 g sucre 2 gousses de vanille 270 g d’œufs (environ 5 oeufs) 20 g fécule maïs 360 g crème fraîche entière __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:13 L'appareil à Cheesecake 4:10 La Cuisson 5:41 Repos et Démoulage 6:42 La Dégustation __________ 🎬 MONTAGE VIDÉO Mano Turpault __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #ateliersdeludo #cheesecake #basque