CHEESECAKE NEW-YORKAIS 🧀🍰 | Ultra Fondant & Inratable (Recette Originale)

🧀🍰 Tu rêves d’un vrai CHEESECAKE NEW-YORKAIS, dense, fondant et parfaitement équilibré ? Dans cette vidéo, je te montre la recette inratable du cheesecake new-yorkais, avec une base croustillante et une texture ultra crémeuse, comme à New York 🇺🇸 ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ une texture dense mais fondante ✔ un goût vanille–citron parfaitement équilibré ✔ une base biscuitée croustillante ✔ une recette fiable, sans fissures et sans stress 💬 Dis-moi en commentaire : 👉 tu le préfères nature, au citron, ou avec un coulis fruits rouges ? 👇🍓 __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (pour 10 Parts) BISCUIT RECONSTITUÉ: 130 g de biscuits type Petits Beurre 40 g de Spéculoos 85 g de beurre APPAREIL À CHEESECAKE 500 g de creamcheese 140 g de sucre 35 g de farine 350 g de crème fraîche épaisse entière 5 œufs 1 citron jaune bio Qs d’extrait de vanille __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:21 Le Biscuit Reconstitué 5:16 Cuisson 1 5:52 L'Appareil à Cheesecake 8:47 Cuisson 2 9:39 Le Démoulage 10:10 La Dégustation __________ 🎬 MONTAGE VIDÉO Mano Turpault __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #ateliersdeludo #cheesecake #newyork