Торт «Тайский чай» с икрой (топиокой) от Yui (домашнего приготовления)

В этом видео Юи готовит бисквитный торт с тайским чаем. Сам торт — бисквитный торт с тайским чаем, приготовленный в форме 25х25 см. Я переложила его в пластиковые контейнеры, получилось 4 порции. Рецепт соуса с тайским чаем оказался немного неточным, поэтому получилось только 3 порции. Рецепт соуса с тайским чаем на 4 порции я опубликую позже. ------------------------------------------ Вы можете поддержать канал, нажав кнопку «Спасибо». Или вы можете подписаться на канал прямо сейчас! Нажмите CC, чтобы увидеть субтитры. ------------------------------------------ Рецепт Тайский чайный бисквит (4 порции в квадратной форме 25x25 см) 100 грамм чая (150 грамм горячей воды + 6 пакетиков тайского чая по 15 грамм каждый) 4 яичных желтка (яйца размера 2) 15 грамм сахарной пудры 55 грамм масла рисовых отрубей 105 грамм муки для выпечки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 4 яичных белка (яйца размера 2) 1/4 чайной ложки винного камня 40 грамм сахарной пудры Взбитые сливки 150 грамм сливок для взбивания 15 грамм сахарной пудры Соус для тайского чая (3 порции) 150 грамм чая (250 грамм горячей воды + 10 пакетиков тайского чая) 50 грамм сливок для взбивания 35 грамм гранулированного сахара 10 грамм порошка для заварного крема 20 граммы соленого сливочного масла (Я забыла снять на видео, как добавляла соленое сливочное масло.) Соус для тайского чая (на 4 упаковки) 200 грамм чая (320 грамм горячей воды + 13 пакетиков тайского чая, по 32,5 грамма каждый) 70 грамм сливок для взбивания 50 грамм гранулированного сахара 13 грамм порошка для заварного крема 27 грамм соленого сливочного масла Список ингредиентов и оборудования, использованных в видео: ------------------------------------------ В основном я покупала эти продукты в пекарнях рядом с моим домом. Перечисленные ниже продукты предназначены для тех, кто не может их найти или не уверен, как они выглядят. Ссылки на товары вы найдете ниже: ⭐️ Чай Cha Tra Mue Thai Tea Gold (в банке) 👉 https://s.shopee.co.th/60QCfcPpqi ⭐️ Сахар для выпечки 👉 https://s.shopee.co.th/50XfTvm0O9 ⭐️ Масло из рисовых отрубей 👉 https://s.shopee.co.th/AAFldacs3B ⭐️ Мука для выпечки Nissin Violet 👉 https://s.shopee.co.th/LlpvjXSXL ⭐️ Разрыхлитель 👉 https://s.shopee.co.th/1LeN7eAaE8 ⭐️ Соль 👉 https://s.shopee.co.th/7VF0T3xsGW ⭐️ Винный камень 👉 https://s.shopee.co.th/7KvaGr5ZX4 ⭐️ Взбитые сливки 👉 https://s.shopee.co.th/9fJV3CyiVI ⭐️ Заварной крем в порошке 👉 https://s.shopee.co.th/8Ko7SpBFdw ⭐️ Соленое масло 👉 https://s.shopee.co.th/AAFleF7nsn ⭐️ Прозрачная пластиковая коробка для торта 👉 https://s.shopee.co.th/8Ko7T0BTzB ⭐️ Тайские капли из яичного желтка (Thong Yod) 👉 https://s.shopee.co.th/8AUhHbSc1R ⭐️ Кухонный миксер Electrolux (старая модель в видео) 👉 https://s.shopee.co.th/80BH4cBq8q ⭐️ Индукционная плита Smarthome 👉 https://s.shopee.co.th/4qEFIr5Ibv ⭐️ Стеклянная миска для смешивания (IKEA в видео) 👉 https://s.shopee.co.th/5q6mUqMoMP Пожалуйста, ставьте лайки, подписывайтесь и следите за этим каналом, чтобы поддержать нас! YouTube: / @homemadebyyui7677 Фан-страница: / homemadebyyui Pinterest: www.pinterest.com/homemadebyyui Instagram: /homemadebyyui TikTok: tiktok.com/@homemadebyyui ---------------------------------------------------------------- Спасибо. .. Юи .. ----------------------------------------------------------------