Receta de masa profesional para tortas altas y estructuradas

Te voy a enseñar la receta de una masa que puedes utilizar para armar tortas altas, una masa que es versátil, económica y muy rica! Ingredientes: 200 gr. Huevo 200 gr. Azúcar 210 gr. Leche 150 gr. Aceite 280 gr. Harina 12 gr. Polvo para hornear 5 gr. Esencia de vainilla Una receta es para dos moldes de 15CM. El tiempo de horno varia mucho dependiendo de cada horno, pero considerando una temperatura media de 170°C no será menos que 1h, luego hay que estar observando para sacarla ☺️