9 американских брендов апельсинового сока с искусственными добавками (и 4 бренда, в которых тольк...

#апельсиновыйсок #этикеткипродуктов #тропикана На каждой крупной американской упаковке апельсинового сока указан один ингредиент: апельсиновый сок. Однако эта единственная строка не раскрывает всего, что происходило между этапами производства. Сок пастеризовали и лишали кислорода, затем хранили в резервуарах объемом в миллион галлонов до года. В конце его ароматизировали с помощью специально разработанного ароматизатора, созданного теми же компаниями, которые производят ароматизаторы и парфюмерию. Поскольку ароматизатор изготовлен из апельсинового масла и эссенции, его не нужно указывать на этикетке. Когда журнал Cook's Illustrated отправил сок в независимые лаборатории, свежевыжатый сок содержал около 1,19 мг/л этилбутирата — соединения, отвечающего за тот самый «свежий» апельсиновый запах. В обработанном соке содержание этилбутирата достигало 8,53 мг/л, что в семь раз превышало его фактическое содержание в самом фрукте. Мы изучили этикетки, федеральный стандарт и судебные документы, от кувшина с соком за 2 доллара до Tropicana Pure Premium. Девять образцов не прошли проверку. Четыре — это просто апельсины. ▶ Смотрите далее:    • 9 Egg Brands That Feed Hens DYE (And 4 Tha...   Тот же завтрак за тем же столом, та же дверца холодильника. РАЗДЕЛЫ 0:00 В вашем апельсиновом соке есть парфюмерная компания 0:43 № 9 — Кувшины с «соком-коктейлем»: 10% сока 2:04 № 8 — Из концентрата, из трех стран 3:30 № 7 — «Легкий» апельсиновый сок: вдвое меньше сока 4:58 № 6 — Деаэрированный и хранящийся год 6:30 № 5 — Ароматизатор, которого нет на этикетке 7:58 № 4 — Правило, которое изменили для Флориды 9:38 № 3 — Simply Orange 11:21 № 2 — Minute Maid Pure Squeezed 12:42 № 1 — Tropicana Pure Premium 15:14 Здесь нет ничего противозаконного 15:40 Лучшие 4 — Замороженный концентрат: честная этикетка 16:50 Лучшие 3 — Свежевыжатый сок с коротким сроком годности 17:54 Лучший вариант — Выжмите сок сами 18:49 Лучший вариант — Съешьте апельсин 19:53 Единственное правило: сок с длинным сроком годности против сока с коротким сроком годности Подпишитесь на еженедельные обзоры продуктовых магазинов. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Содержание основано на общедоступной информации, исследованиях и комментариях исключительно в образовательных целях. Упомянутые судебные иски являются лишь обвинениями; названные компании отрицают обвинения, и ни один суд не установил никаких фактов. Формулы продуктов и упаковка могут меняться со временем — всегда проверяйте актуальную этикетку перед принятием решения о покупке.