005 - Baby Back Ribs/ Spare Ribs aus dem Smoker (Offset Smoker/ Spare Ribs)

BBQ Baby Back Ribs aus dem Buchenrauch - eine unglaublich leckere Sache! Wie ihr Baby back ribs zubereitet und was ihr beachten müsst, seht ihr hier! Wir haben die Ribs nach der 3-2-1 Methode gesmoket! Die gerubten Ribs werden 3 Stunden lang gesmoket und dann für zwei Stunden in Alufolie gedämpft, bevor sie in der letzten Stunde mit einer selbstgemachten Glasur vollendet. Herrlich! ;) Hier findet ihr die Zutaten für den Rub: 2TL Pfeffer (schwarz und weiß) 2TL Knoblauchgranulat 2TL Zwiebelgranulat 3TL Salz eine halbe Tasse Rohrzucker (ca. 150g) 2-3TL geräuchertes Paprikapulver 2TL geräucherte Chipotle 3Tl Cayennepfeffer 4TL Paprikapulver Edelsüß 2TL Cumin 2TL Koriander ------------------------------------------------- Wenn Euch unsere Videos gefallen, zeigt es mit einem freundlichen Kommentar und einem Daumen nach oben! Verpasst keine Folge mehr, indem ihr uns jetzt schnell abonniert:    / @schwagersbbq   Schaut auch mal bei Facebook:   / schwagersbbq   oder Instagram vorbei:   / schwagersbbq   Wir zeigen euch detailliert Schritt für Schritt, wie ihr richtig geniale Gaumenknaller vom Grill für Euch und eure Lieben zaubert! Für Anregungen sind wir immer offen – Schick uns einfach eine Email mit deinen Wünschen und wir bauen sie im nächsten Video mit ein! =) Email einfach an: www.schwagersbbq@gmail.com Besten Gruß aus Bielefeld Slawa und Arndt