Sonbahar temalı yediklerim ve yiyecek alışverişi | Vegan & gerçekçi 🎃🌱

🐥 Beni Takip Et:   / vegan__earth   🎤 Veganlık Üzerine Söyleşilerim: •Boğaziçi Üniversitesi Veganlık Sunumum:    • Gerçeklerle olan bağlantıyı yeniden nasıl ...   •TedX Konuşmam:    • Yokoluşun Zihniyeti | Melike Dirikoç | TED...   🌱🐮 Veganlık Hakkında İlham Veren Video ve Belgeseller: •En İyi Konuşma:    • Hayatınızda Duyabileceğiniz En iyi Konuşma...   •Sizden Saklanan Gerçekler:    • Sizden Bir Sır Gibi SAKLANAN GERÇEKLER--Ja...   •Earthlings:    • Earthlings (Türkçe Altyazılı)   •Sağlık Komplosu:    • Sağlık nedir? "What the Health?"  altyazıl...   •Sürdürülebilirlik Sırrı:    • Видео   🎥 Vegan Karşıtı Argümanlara Cevaplar Serim: Çalma Listesi:    • Veganlık karşıtı argümanlara cevaplar   Bal kabağı soslu makarna: •. 1,5 su bardağı (yaklaşık 350 gram) fırınlanmış balkabağı (Balkabağını soyup küplere bölerek, üzerine biraz yağ ve tuz ile 200 derece fırında üstleri renk alana kadar (20-30 dk) fırınlayın. • 1/2 su bardağı (60 gram) çiğ kaju fıstığı (gece boyunca soğuk suda veya 1 saat boyunca kaynar suda bekletilmiş) • 1/2 su bardağı (40 gram) besin mayası • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu • 1/2 tatlı kaşığı soğan tozu • 1/4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber • 1/4 tatlı kaşığı taze rendelenmiş muskat cevizi (opsiyonel) • 1,5 tatlı kaşığı tuz • Taze çekilmiş karabiber (damak tadına göre) • 1 tatlı kaşığı beyaz veya sarı miso ezmesi (elinizde miso yoksa yerine 1 tatlı kaşığı tahin ve 1 tatlı kaşığı soya sosu ekleyebilirsiniz.) • 2 yemek kaşığı taze limon suyu • 1 su bardağı (240 mL) konserve hindistan cevizi sütü (dilerseniz başka bir şekersiz bitkisel süt de kullanabilirsiniz.) • 280 gram (yaklaşık yarım paketten biraz fazla) orta boy makarna Bal kabaklı muffin: •. 425 gram bal kabağı püresi (Ben fırınladıktan sonra robottan geçirerek püre elde ettim.) • 1/3 su bardağı bitkisel yağ • 1/2 su bardağ şekersiz bitkisel süt • 1 1/4 su bardağı (250 gram) esmer şeker (hafifçe bastırılmış) • 1 3/4 su bardağı (220 gram) çok amaçlı un • 1 yemek kaşığı kabartma tozu (yaklaşık 12 gram) • 1/2 tatlı kaşığı tuz • 2 tatlı kaşığı toz tarçın • 1/2 tatlı kaşığı toz muskat • 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil • 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil Yapılışı: •. Fırını önceden 190°C’ye ısıtın ve bir muffin tepsisini hafifçe yağlayın • Büyük bir karıştırma kabına bal kabağı püresi, sıvı yağ bitkisel süt ve esmer şekeri ekleyin. İyice karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. • Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları (toz tarçın, muskat, zencefil, karanfil) ince bir elek veya un eleği yardımıyla ıslak karışımın üzerine eleyin. • Kuru malzemeleri, büyük bir tahta kaşık yardımıyla ıslak karışıma nazikçe karıştırın. Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat edin, sadece malzemelerin birleşmesi yeterlidir. • Muffin hamurunu kalıplara eşit şekilde doldurun, kalıpları tamamen doldurabilirsiniz. • Muffin' leri önceden ısıtılmış fırında 22-25 dakika pişirin. Muffin' lerin ortasına batırılan kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.