Как приготовить пышные пури

В чём секрет пышных пури каждый раз? Покажу вам в этом видео! Простое тесто и несколько полезных приёмов гарантируют, что вы будете впечатлять своих друзей пури, похожими на воздушные шарики, каждый раз! Надеюсь, вам понравится это видео :) РЕЦЕПТ ЧАНА МАСАЛА    • The BEST Chana Masala (Punjabi Chole)   Давайте дружить в интернете :D Публичная страница на Facebook: Vijaya Selvaraju Instagram/Twitter/Snapchat: @vijayaselvaraju ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана цельнозерновой пшеничной муки 1 ч. л. соли 1/4 стакана растительного масла 3/4 стакана воды или больше для замешивания теста Ещё немного муки для посыпки Растительное/рапсовое масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миске смешайте муку, соль и растительное масло. Постепенно добавляйте воду, пока не образуется мягкое тесто. Отложите в сторону на 15-20 минут. Нагрейте масло в глубокой сковороде. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Отщипните кусочки теста размером с мяч для гольфа и раскатайте их в тонкие круглые лепешки (примерно 20 см в диаметре). Когда масло нагреется (375 градусов), медленно выложите пури в масло. Используя большую плоскую шумовку, надавите на середину пури, вдавливая его глубже в масло. Это поможет пури вздуться. В качестве альтернативы, используйте ложку, чтобы полить пури горячим маслом. Будьте очень осторожны и внимательны при работе с горячим маслом. Жарьте по 20-30 секунд с каждой стороны, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подавайте горячими с чана масала! Композиция Carefree Melody группы Twin Musicom распространяется по лицензии Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Источник: http://www.twinmusicom.org/song/302/c... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org