15 БЛЮД ИЗ СССР, КОТОРЫЕ МЫ ПОЧЕМУ-ТО ПЕРЕСТАЛИ ГОТОВИТЬ

15 блюд, которые раньше готовили дома постоянно, а сегодня они почти исчезли с наших столов. Простые рецепты из доступных продуктов, которые были частью советской и домашней кухни, но постепенно уступили место полуфабрикатам, готовой еде и современным блюдам. В этом выпуске вспомним забытые рецепты и продукты: свекольник, настоящие квашеные огурцы, картофельные оладьи, тушёную картошку, картофельные котлеты, пышный омлет с колбасой, жареную рыбу в муке, домашнее сало, вафли на старой вафельнице, домашний хачапури, сгущённое молоко, домашнюю горчицу, йогурт, томатный сок и настоящую домашнюю докторскую колбасу. Почему эти блюда перестали готовить? Как их делали раньше? Какие маленькие кулинарные хитрости помогали получить тот самый вкус? ⏱ Таймкоды 00:00 — 15 блюд, которые мы перестали готовить 00:16 — Блюдо №1. Свекольник 02:47 — Блюдо №2. Квашеные огурцы 05:26 — Блюдо №3. Картофельные оладьи 07:33 — Блюдо №4. Тушёный картофель 09:58 — Блюдо №5. Картофельные котлеты 11:56 — Блюдо №6. Омлет с колбасой 13:58 — Блюдо №7. Рыба, жаренная в муке 16:38 — Блюдо №8. Сало домашнего посола 18:52 — Блюдо №9. Домашние вафли 21:13 — Блюдо №10. Домашний хачапури 23:23 — Блюдо №11. Домашнее сгущённое молоко 25:28 — Блюдо №12. Домашняя горчица 27:51 — Блюдо №13. Домашний йогурт 30:20 — Блюдо №14. Домашний томатный сок 33:00 — Блюдо №15. Домашняя докторская колбаса 36:33 — Какое блюдо вы бы вернули? Какое из этих блюд вы помните из детства? Что бы вы хотели снова увидеть на своём столе? Пишите в комментариях. #советскаякухня #советскиерецепты #рецептыссср #забытыерецепты #домашняякухня #блюдассср #советскаяеда