vlog 少しくらい動けなくても気にすんな｜割れないスフレチーズケーキと揚げない大学芋｜冬を楽しむ黒糖ジンジャーシロップ｜海辺のにゃんこ先生｜Souffle Cheese Cake .

いつもご視聴ありがとうございます。 今晩もまったりゆっくりしていってください。✨ Thank you for watching. Please take your time this evening.✨ ■コーヒーのオンラインショップ https://mochasun.stores.jp/ ■ショップメルマガ会員登録 （無料登録で月２のメルマガ、不定期で暮らしの動画配信あり） https://mochasun.stores.jp/signup?red... ■mochaのinstagram https://www.instagram.com/mocha_kuras... ■著書本「今日もコーヒーを淹れて」 https://www.amazon.co.jp/dp/4046053623/ ----------------------------------------------------------- 🍞動画内で使用しているパン等の材料はこちら（富澤商店｜TOMIZ ) https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ・薄力粉（バイオレット） https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/se... ---------------------------------------------------- ～ スフレチーズケーキ ～　底抜け型 φ15cm ~ クリームチーズ生地 クリームチーズ：200g ※常温に戻しておく グラニュー糖：20g 卵黄：３個 牛乳：50ml レモン汁：15ml 薄力粉：20g コーンスターチ：10g ~ メレンゲ 卵白：3個 グラニュー糖：30g ~ 焼成 ・オーブンを200℃に予熱 ・天板に段ボールを敷いて50℃のお湯で湯煎焼き ・200℃で約15分（上部が色づくまで） ・扉を開けて庫内の温度を下げて、110℃で50分 ・上部が割れそうになったら、扉を開けて熱を逃がす ・焼成後は20分くらいそのまま庫内でゆっくりと冷ます ～ Souffle Cheese Cake ～ Mold φ15cm ~ Cream cheese batter Cream cheese: 200g ※room temper Granulated sugar: 20g Egg yolks: 3 Milk: 50ml Lemon juice: 15ml Flour: 20g Cornstarch: 10g ~ Meringue Egg white: 3 eggs Granulated sugar: 30g ~ Baking Preheat oven to 200℃. Place a piece of cardboard on a baking sheet and bake in a hot water bath at 50℃. Bake at 200°C for about 15 minutes (until the top starts to brown). Open the door to lower the temperature in the oven and bake at 110°C for 50 minutes. When the top is about to crack, open the door to release the heat. After baking, cool slowly in the chamber for about 20 minutes. #大学芋　　＃スフレチーズケーキ　　＃ジンジャーシロップ