Jalapeño Brown

Art: Capsicum annuum Herkunft: USA Anbau: unkompliziert; mittlere Kulturdauer; gut für Freiland geeignet; können auch grün geerntet und gegessen werden, reif schmecken sie mir aber besser Geschmack und Textur: bei Vollreife saftig, süß und fruchtig mit leicht rauchigen Noten; ausgezeichnetes Paprikaaroma bei geringer Schärfe; unreife (grüne) Früchte haben die für grüne Gemüsepaprika typischen grasigen Bitternoten; knackig-frisch, sehr dickfleischig Verwendung: hervorragend zum Füllen und zum Einlegen geeignet; zum Einlegen in Essig oder Öl ist diese braune Variante eine schöne Bereicherung in einer Mischung aus roten, gelben und grünen (unreifen) Jalapeños; gut auch als Snack zu einem Käsebrot; auf Grund ihrer Größe sehr gut für Jalapeño Poppers geeignet; auch am Grill macht er sich gut; oder kleingeschnitten im Salat; auf die Pizza oder generell für die italienische Küche Schärfe: etwa 1.500-2.500 Scoville #Jalapeño #JalapeñoBrown #Annuum #CapsicumAnnuum #ChiliZumFüllen #ChiliZumGrillen #ChiliFürFreilandanbau #chilli #foryou