El secreto de mi mamá para que el pollo quedara sabroso por dentro 🍗❤️

Hay recetas que uno aprende por sabor… y otras que aprende viendo a mamá cocinar una y otra vez. ❤️ Mi mamá siempre sazonaba el pollo con tiempo y le hacía pequeñas ranuras para que el adobo entrara bien en la carne. Para mí, ese detalle cambia todo. En este video preparo un pollo al horno acompañado de arroz blanco, frijolitos negros y plátano maduro, mientras les cuento por qué este sabor todavía me lleva directo a Colombia. Y entre esos frijoles también hay otro recuerdo: el toque de vinagre que aprendí de la abuelita de Lázaro. 🇨🇴🇨🇺 Porque al final, eso es lo que pasa en mi cocina: los recuerdos de donde vengo se van mezclando con los sabores que llegaron después. #CocinandoMisRecuerdos #polloalhorno o #RecetasDeMama #comidacolombiana #RecetasConHistoria #saboresdecasa #AfrocolombianaJoelis