ЛУЧШАЯ курица «Харияли» | Простой зеленый карри из курицы
With Wendy and Shannon
0:00 / 0:00
ЛУЧШАЯ курица «Харияли» | Простой зеленый карри из курицы
11 941 просмотр · 1 месяц назад
With Wendy and Shannon
358 тыс. подписчиков
11 941 просмотр · 1 месяц назад
Сегодня давайте приготовим дома настоящий харияли-чикен (зеленое куриное карри)! Это яркое, ароматное карри с кинзой и мятой, насыщенное вкусом и приготовление которого намного проще, чем кажется. Этот рецепт харияли-чикен идеально подойдет тем, кто ищет аутентичное индийское куриное карри, которое легко приготовить для ужина в будний день.
Полный письменный рецепт - https://www.withwendyandshannon.com/p...
Ингредиенты
Для маринада для курицы
1 кг куриных бедрышек без костей, разрезанных на четвертинки
½ ст. л. имбирной пасты
1 ст. л. чесночной пасты
1 ч. л. куркумы
Соль по вкусу
Для зеленой пасты масала
8 стручков зеленого кардамона
1 ч. л. семян тмина
1 ч. л. целых зерен черного перца
6 гвоздиков
3 небольших палочки корицы
1 лезвие мускатного ореха (джавитри)
кусочек свежего имбиря длиной 5 см
8-10 зубчиков чеснока
2-3 зеленых перца чили (по вкусу)
36 кешью, замоченных в теплой воде на 20 минут
1 горсть свежих листьев мяты
1 горсть свежих листьев кориандра
½ стакана натурального йогурта
Для карри
2 ст. л. топленого масла
2 ст. л. нейтрального масло
2 средние луковицы, мелко нарезанные
1 ст. л. сушеных листьев пажитника (касури метхи), измельченных
1 ч. л. порошка кашмирского чили
2 ч. л. гарам масалы
2 ч. л. сахара
2-3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
Для украшения
1 ст. л. свежей кинзы, мелко нарезанной
___________________________________________
#withwendyandshannon #hariyalichicken #indiancooking #platinitwithwendy
Покупайте наши необходимые товары
Канада - https://a.co/d/01HTWH4Z
США/Весь мир - https://a.co/d/0bw4s3JC
Подпишитесь, чтобы заглянуть в наш мир — всегда с душой, юмором и стилем. Следите за нами в социальных сетях и оставайтесь на связи! / @withwendyandshannon
Больше рецептов смотрите здесь - https://linktr.ee/withwendyandshannon