MASAK GULAI SATU EKOR KAMBING !!!

masak gulai 1 ekor kambing #gulaikambing #gulai #masakbesar #putraagung83 #resep resep rahasaia dari chef putra83 1 Ekor Kambing/Domba Ukuran kira-kira 10 kg 12 liter air 4 Buah Kelapa (Santan) 1 Kg Bawang Merah 1/2 Kg Bawang Putih 1 ons Jahe 3 buah kelapa di gonseng 1/2 Kg Cabe Kering (direndam dengan air panas) 1/4 Kg Cabe Merah 3 ons Ketumbar di sangrai 1 ons Jinten di sangrai 1/2 ons adas disangrai 1 ons kemiri disangrai 1 Ons Kunyit disangrai 3 Buah pala disangrai 10 Buah Kapulaga disangrai 15 Butir Cengkeh disangrai 6 Buah Pekak disangrai 4 Buah Ketapang disangrai 1 Sdm Kas kas disangrai Garam Asam Sunti (Buah Belimbing Yang Dikeringkan)/Asam Jawa Bahan Untuk Menumis: 1/4 Kg Bawang Merah (iris) 1 ons Bawang Putih (iris) 3 Buah Bawang Bombay (iris) 15 Butir Cengkeh 12 Buah Kapulaga 6 Buah Pekak 15 Batang Daun kari 5 Batang Daun Pandan 6 batang Sere 10 Cm Kayu Manis