Easy Lauki Chana Dal Recipe | Chana Dal with Ghiya | Punjabi Style | ਘੀਏ ਵਾਲੀ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ

Easy Lauki Chana Dal Recipe | Chana Dal with Ghiya | Punjabi Style Learn how to make Lauki Chana Dal (Chana Dal with Ghiya) in a simple Punjabi home-style way. This Ghiya Chana Dal combines chana dal (split chickpeas) with bottle gourd/lauki and a flavorful homemade tadka. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਬਣਾਵਾਂਗੇ ਘੀਏ ਵਾਲੀ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਿਸ਼ਟ ਘਰੇਲੂ ਪੰਜਾਬੀ ਰੈਸਪੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। Ingredients | ਸਮੱਗਰੀ 1 Cup Chana Dal (Split Chickpeas) – 1 ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ 1 Small Bottle Gourd (Ghiya/Lauki) – 1 ਛੋਟਾ ਘੀਆ 1 Litre Water – 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ 1 tsp Refined Oil – 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ¾ tsp Salt – ¾ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ½ tsp Turmeric Powder – ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ½ tsp Red Chilli Powder – ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ For Tadka | ਤੜਕੇ ਲਈ 1 tbsp Ghee – 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਘਿਉ 1 tsp Cumin Seeds (Jeera) – 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਜੀਰਾ Ginger (Adrak) – ਅਦਰਕ Garlic Paste – ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ 1 Onion – 1 ਪਿਆਜ਼ 1 Chopped Tomato – 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ½ tsp Coriander Powder – ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ½ tsp Kitchen King Masala – ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਕਿਚਨ ਕਿੰਗ ਮਸਾਲਾ ½ tsp Garam Masala – ½ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ Dried Fenugreek Leaves (Kasuri Methi) – ਸੁੱਕੀ ਮੇਥੀ Chopped Coriander – ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਧਨੀਆ If you enjoy simple, everyday Punjabi home cooking, subscribe to Simple Punjabi Rasoi for more easy Punjabi recipes. ❤️ #LaukiChanaDal #ChanaDal #GhiyaChanaDal #PunjabiRecipe #DalRecipe #SimplePunjabiRasoi