​පොඩි අය ආසාවෙන් කන Cute Mini Ghee Idli ගෙදරදීම හදමු! 🍛✨ rasapotha

​පොඩි අය ආසාවෙන් කන Cute Mini Ghee Idli ගෙදරදීම හදමු! 🍛✨ ​කැරට්, කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස් සහ ගී තෙල් සුවඳ පිරුණු පුංචි මිනි ඉඩ්ලි සාම්බාර් එකට දාලා කනකොට තියෙන රස වෙනමම එකක්! අදම හදලා බලන්න! 📌 සම්පූර්ණ රෙසිපිය Description එකේ! 'රසපොත' Follow කරන්න ❤️ ​Soft & Delicious Mini Ghee Button Idlis at Home! 🍛✨ ​Cute, bite-sized mini idlis studded with carrots, coriander, and pepper, tossed in pure ghee and served with hot sambar! Perfect for kids and evening snacks. 📌 Full step-by-step recipe in the description! Follow Rasa Potha for more 📖 සම්පූර්ණ රෙසිපිය | Full Recipe ​[සිංහල] ​අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය (Ingredients): ​ඉඩ්ලි හාල් (Idli Rice) - කෝප්ප 2 ​උඳු (Urad Dal) - කෝප්ප 1/2 ​උළුහාල් (Fenugreek seeds) - තේ හැඳි 1/2 ​ලුණු - රස අනුව ​ගී තෙල් (Ghee) - මේස හැඳි 2-3 ​බැටර් එකට එකතු කරන ද්‍රව්‍ය (To add into Batter): ​අබ ඇට - තේ හැඳි 1/2 ​කඩල පරිප්පු - තේ හැඳි 1 ​සිහින්ව ගෑවූ කැරට් - කෝප්ප 1/4 ​සිහින්ව කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ - කෝප්ප 1/4 ​තළාගත් ගම්මිරිස් - තේ හැඳි 1/2 ​සාදාගන්නා ආකාරය (Step-by-Step Instructions): ​බැටර් එක සාදාගැනීම: ​හාල් සහ උඳු (උළුහාල් සමඟ) වෙන වෙනම පැය 5ක් පෙඟෙන්න තියන්න. ​වෙන වෙනම සිනිඳුවට අඹරා එකට මිශ්‍ර කර, ලුණු එකතු කර පැය 7-8ක් පිපෙන්න (ferment වෙන්න) තබන්න. ​තෙම්පරාදුව එකතු කිරීම: ​තාච්චියකට ගී තෙල් තේ හැඳි 1ක් දමා අබ සහ කඩල පරිප්පු බැදගන්න. ​පිපුනු බැටර් එකට මේ තෙම්පරාදුව, ගෑවූ කැරට්, කොත්තමල්ලි කොළ සහ තළාගත් ගම්මිරිස් එකතු කර සෙමින් කලවම් කරන්න. ​තැම්බීම: ​මිනි ඉඩ්ලි තැටියේ වලවල් වලට ගී තෙල් ගා, කුඩා හැන්දකින් බැටර් එක පුරවන්න. ​ස්ටීමරයේ තබා විනාඩි 7-8ක් හුමාලයෙන් තම්බාගන්න. ​පිළිගැන්වීම: ​තැම්බුණු පසු කුඩා හැන්දකින් ගලවා, උඩින් තවත් ගී තෙල් ස්වල්පයක් දමා උණුසුම් සාම්බාර් හෝ පොල් චට්නි සමඟ පිළිගන්වන්න. ​[English] ​Ingredients: ​Idli Rice - 2 cups ​Whole Urad Dal - 1/2 cup ​Fenugreek seeds - 1/2 tsp ​Salt - to taste ​Pure Ghee - 2-3 tbsp ​Batter Add-ins: ​Mustard seeds - 1/2 tsp ​Chana Dal - 1 tsp ​Finely grated Carrot - 1/4 cup ​Finely chopped Coriander leaves - 1/4 cup ​Coarsely crushed Black Pepper - 1/2 tsp ​Instructions: ​Batter Preparation: ​Soak idli rice and urad dal (with fenugreek) separately for 5 hours. ​Grind smoothly, mix together with salt, and ferment for 8 hours until fluffy. ​Temper & Mix: ​Heat 1 tsp ghee; pop mustard seeds and chana dal. ​Add this tempering, grated carrots, coriander, and black pepper into the fermented batter. Fold gently. ​Steaming: ​Grease mini idli tray with ghee. Spoon tiny portions of batter into the moulds. ​Steam in a preheated steamer for 7-8 minutes. ​Serving: ​Unmould gently with a small spoon, toss with extra warm ghee, and serve hot floating in Sambar or with coconut chutney! #MiniIdli #GheeButtonIdli #KidsBreakfast #RasaPotha #SinhalaRecipes