ベタ研ぎ！古め(厚め)の三徳包丁の研ぎ方

お疲れ様です、Kazです。前回に引き続き、家庭でできる包丁研ぎの動画を作りました。前回の包丁よりも古く、刃先が厚くなった包丁を研いでいます。家庭用砥石のみを使って真似できるような動画になってます。参考になれば嬉しいです。