Gemüsefond(dunkel) - Tutorial | Fonds (Fond de légumes)

Lerne, wie du einen dunklen Gemüsefond richtig kochst. Auf was es in einem Fond mit gerösteten Zutaten ankommt. Die feinen unterschiede der einzelnen Fonds. Mehr Information zu Onlinekursen von FaszinationKochen: https://www.faszination-kochen.com/on... #Gemüsefond #Fonds #FaszinationKochen ▬▬ Rezept ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ etwas Öl 1 Zwiebel rot 1/4 Sellerie 2 Karotte 1 Lauch 5 Pilze 1 Pastinake etwas Tomatenmark etwas Thymian etwas Pfeffer etwas Lorbeer ▬▬ Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1 Schneidebrett https://www.amazon.de/Kesper-30051-Tr... 1 Kochmesser https://www.amazon.de/gp/offer-listin... 1 Sparschäler https://www.amazon.de/WMF-1883016030-... 2 Topf https://www.amazon.de/gp/offer-listin... 1 Kochlöffel https://www.amazon.de/gp/offer-listin... 1 Sieb https://www.amazon.de/R%C3%B6sle-9517... 1 Passiertuch https://www.amazon.de/gp/offer-listin... 1 Herdplatte https://www.amazon.de/Siemens-EQ241EV... 1 Mörser https://www.amazon.de/gp/offer-listin... (Durch den Kauf über diese Affiliatelinks unterstützt du uns beim Betreiben dieses Kanals.) ▬▬ Der Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mit "FaszinationKochen" kannst du einfach & schnell professionell Kochen lernen. Der ultimative Guide für Hobbyköche, Köche, Küchenmeister und die, die es werden wollen. Möchtest du atemberaubend für deine Liebsten und Freunde kochen, erfolgreich deine Gesellen- oder Meisterprüfung bestehen, weißt aber nicht genau wie? Oder brauchst Unterstützung? Dann bist du hier genau richtig! Wir bieten Basic-Tutorien, aber auch Anreize für raffinierte Speisen. Hebe deine Kochfertigkeiten auf ein höheres Niveau. ▬▬ Empfohlene Video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Koch ma!: https://www.youtube.com/channel/UCTKV... Schnittarten: https://www.youtube.com/watch?v=Nw9It... ▬▬ Mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Fischragout:    • Fischragout - Einfach | Fisch (Ragoût de P...   Abonniere "Faszination Kochen":    / @faszinationkochen   ▬▬ Video Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Canon M50 https://www.amazon.de/gp/product/B07B... Neewer LED Softbox https://www.amazon.de/gp/product/B07K... Rode VMPRY VideoMic Pro https://www.amazon.de/gp/product/B00Y... Hama Traveller P144 https://www.amazon.de/gp/product/B00N... ▬▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook:   / faszinationkochenug   ►Twitter:   / comkoch   ►Instagram:   / faszinationkochen   ►Website: https://www.faszination-kochen.com/