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Fermentiertes Gemüse gesund? Studien!

Dr. med. Ulrich Selz

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Fermentiertes Gemüse gesund? Studien!

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Dr. med. Ulrich Selz
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Fermentiertes Gemüse gesund? Studien! 👉🏻 Gratis: Das Geheimnis des perfekten Darmaufbaus: https://doktorselz.de/Darmgeheimtipps Ist fermentiertes Gemüse gesund? Ich denke, das steht ganz außer Frage. Es ist allgemein bekannt, dass fermentierte Lebensmittel, in erster Linie natürlich Gemüse wie Kohl oder Karotten, sehr gesund und verträglich sind. Unser Mikrobiom, die Darmschleimhaut und die Verdauungsprozesse sind auf die Milchsäure angewiesen. Werden Milchsäure und Laktobazillen in Form von fermentierten Speisen zugeführt, wirkt sich das besonders günstig auf die Flora aus. Doch wie sieht es mit Studien dazu aus? Kurz gesagt: Im Prinzip fehlen sie noch, obwohl in sehr vielen einzelnen Studien die gesundheitlichen Effekte der Fermente nachgewiesen ist. Interessant wäre der direkte Vergleich von Gesundheitsdaten einer Population über einen Zeitraum von 3-6 Monaten ... einmal eine tägliche Ernährung mit und einmal ohne fermentiertem Gemüse. Links zu den erwähnten Studien: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35330... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35317... Zeitstempel: Einleitung 00:00 Studien 00:30 Darm-Gehirn-Achse 04:30 - - Haftungsausschluss Sämtliche in diesem Video enthaltene medizinische Inhalte dienen lediglich der allgemeinen Information. Sie dienen ausdrücklich nicht als Ersatz für professionelle Diagnosen, Beratungen oder Behandlungen durch ausgebildete und anerkannte Ärzte/Ärztinnen. Auch dienen die Inhalte nicht als Grundlage für eigenständige Diagnosen, Behandlungen oder Änderungen bereits empfohlener Behandlungen. Die Inhalte erheben in medizinischer Hinsicht keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit, Aktualität, Richtigkeit und Ausgewogenheit. Konsultieren Sie bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden immer Ihren behandelnden Arzt/behandelnde Ärztin.