Вкусный и простой ужин на скорую руку: курица с капустой и рисом

Распечатать этот рецепт можно здесь: https://www.dimitrasdishes.com/one-pa... Ингредиенты 3 фунта куриных четвертинок с костями и кожей 1/4 стакана оливкового масла 1 мелко нарезанная луковица 4 зубчика чеснока, натертые 14 унций (400 г) нашинкованной капусты или смеси для салата «Коулслоу» 1 чайная ложка молотого кориандра соль по вкусу свежемолотый черный перец по вкусу 1 стакан риса басмати 1 чайная ложка сушеного укропа 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки Инструкции Промойте рис несколько раз, затем замочите в холодной воде на 15 минут. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон. Поставьте большую сковороду на средне-сильный огонь и добавьте оливковое масло. Выложите курицу на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону. Уменьшите огонь до минимума и добавьте лук в сковороду. Готовьте до размягчения. Добавьте чеснок и прогрейте до появления аромата. Добавьте капусту и готовьте на средне-сильном огне до размягчения. Приправьте солью и перцем. Верните курицу в сковороду и готовьте 20-25 минут. Разогрейте духовку до 200 °C (400 °F). Слейте воду с риса и добавьте его в сковороду вместе с чайной ложкой соли, лимонным соком и укропом. Перемешайте и доведите до кипения, затем снимите с огня. Убедитесь, что курица лежит поверх риса. Поставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте без крышки 30 минут. Украсьте петрушкой и дольками лимона и подавайте. Кали Орекси! Использованная музыка: Greek Sun Time (с интро) ID предмета: 66582698 Автор: tonyanthony Its All Greek ID предмета: 84456733 Автор: LowNotes Официальная страница на Facebook:   / dimitrasdishes   Instagram:   / dimitras.dishes   Pinterest:   / dimitrasdis0637   Twitter:   / dimitrasdishes