🍔 🥩 SCHARFE PFLAUMENSAUCE - ein Allrounder

Die perfekte Grill- und Burger-Sauce. Bei mir der Star bei jedem BBQ. Toll auch als Dip zu Nachos oder zur Käseplatte. Auch als Mitbringsel immer gerne gesehen. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal KOSTENLOS abonnieren und 🔔aktivieren. ❤ Du möchtest ALLE Vorteile des Kanals nutzen und mehr als nur die 3 Videos pro Woche? Dann schau dir ganz unverbindlich den Mitgliederbereich an. 👍🏼 Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. Rezept für etwas mehr als 1 Liter Sauce - Thermomix® TM 7, TM6,TM5, TM31: 500 g Pflaumen oder Zwetschgen 500 g süß-säuerliche Äpfel 50 g Rosinen 12 Knoblauchzehen oder 6 TL Knoblauchpaste 1 Stück Ingwer (ca. 2-3 cm), in Scheiben geschnitten 20 g milden Curry - https://amzn.to/44MpQ0O 1 EL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL gemahl. Kümmel 1/4 - 1/2 TL Cayenne-Pfeffer, je nach gewünschter Schärfe 500 g Zucker oder Xylit 250 g Weißweinessig Zuerst 500 g Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. 500 g Pflaumen, halbiert und entsteint zusammen mit den Äpfeln, 50 g Rosinen, 12 Knoblauchzehen, den Ingwerscheiben, 20 g milden Curry, 1 EL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 TL gemahl. Kümmel und 1/4 - 1/2 TL Cayenne-Pfeffer in den Mixtopf geben. 15 Sekunden / Stufe 5 - alles mit dem Spatel nach unten schieben 500 g Zucker / Xylit und Weißweinessig zugeben. 5 Sekunden / Stufe 5 10 Minuten / 100°C / Stufe 2 Nun den Messbecher entfernen und das Garkörbchen aufsetzen. 30 Minuten / 90°C / Stufe 2 Anschließend den Messbecher wieder einsetzen. 1 Minute / Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren Die Pflaumensauce in sterile Schraubgläser umfüllen sofort verschließen. Originalrezept: Thermomix Magazin - Juli 2017 - Seite51 MEINE EMPFEHLUNGEN: Bio-Curry Richtung Madras: https://amzn.to/44MpQ0O Gewürzdosen: https://amzn.to/3qDJzQk Gewürzettiketten: https://amzn.to/3oR6X93 Santoku-Messer: https://amzn.to/3NJr9pB Spatel-Set: https://amzn.to/4aTzTDf Bambus-Schneidebretter: https://amzn.to/44UXIZf Messlöffel: https://amzn.to/44604pz Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 Edelstahlschüsseln - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3SgX1Fc Vorratsboxen für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy Vorratsbehälter - Set: https://amzn.to/3QCrUDl Vorratsbehälter - Größe frei wählbar: https://amzn.to/3KFzedz MEIN TM - ZUBEHÖR: Kühlmanschette: https://amzn.to/41ensyk Dampfumleiter: https://amzn.to/3sailkK Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/49kMddY Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/4cbHT3H Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3KC7Qgg ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤   / 3465617436830405   ❤   / claudias.kuechenexpress   ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de