40 знаковых производителей Бургундии, которых вам нужно знать...

В Бургундии буквально тысячи и тысячи виноделен, и многие из них производят выдающиеся и чрезвычайно уважаемые вина. Я не смогу уместить их все в одном видео, поэтому мы сосредоточимся на некоторых из самых известных, самых запоминающихся имен в регионе, именах, которые важно иметь в виду, если вы хотите притвориться настоящим знатоком бургундских вин или намереваетесь им стать, именах, которые вы, возможно, захотите изучить подробнее после того, как я расскажу вам о них здесь. 00:00 - Вступление 01:10 - Жевре-Шамбертен 02:58 - Шамболь-Мюзиньи 05:02 - Кло-де-Вужо 06:17 - Восне-Романе 09:05 - Выдающиеся монополии 10:36 - Лучшие белые бургундские вина Рекомендуемые веб-сайты: http://www.domaine-rousseau.com/ http://www.dugat-py.com/ http://www.roumier.com/ http://www.domaine-leroy.com/ http://m.romanee-conti.fr/ https://www.leflaive.fr/ Звездным именем и легендарным семейным винодельческим предприятием в Жевре-Шамбертене является Domaine Armand Rousseau. Domaine Dugat-Py также входит в число лучших виноделен Жевре. Среди других известных производителей вин Жевре обратите внимание на Domaine Dujac, Domaine Fourrier, Prieuré-Roch или Domaine Trapet. Самые изысканные Пино Нуар в мире? Domaine Georges Roumier — легенда Шамболь-Мюзиньи, одного из старейших винодельческих хозяйств Кот-д'Ор. Domaine Comte Georges de Vogüé — производитель, с которым нужно считаться. Также обратите внимание на вина Шамболь-Мюзиньи от Domaine Jacques-Frederic Mugnier. Многие ведущие производители и Дома, владеющие гран крю в разных частях Бургундии, также производят первоклассные вина Шамболь Мюзиньи, такие как Domaine Faiveley, Joseph Drouhin или Domaine Leroy, причем последнее — Musigny Grand Cru от Domaine Leroy. Кло Вужо — крупнейший гран крю в Бургундии, качество вина в котором варьируется в зависимости от виноградников и производителей. Только некоторые ведущие производители, владеющие виноградниками в верхних частях Кло, производят здесь чрезвычайно ценные вина и устанавливают самые высокие цены на Кло де Вужо, такие как Domaine du Comte Liger-Belair, René Engel, Prieuré Roch, Liger Belair и, конечно же, Domaine Leroy, который производит выдающийся Кло Вужо. Как и Domaine de la Romanee-Conti, они производят только выдающиеся вина из различных участков Бургундии. Самый драгоценный камень Бургундии Владельцем Domaine Leroy является бывший директор и нынешний акционер не кого иного, как Domaine de la Romanée-Conti, иконы женского мира виноделия: Лалу Бизе-Лерой. Domaine de la Romanée-Conti, возможно, является самым культовым производителем вина во всем мире, они производят САМОЕ дорогое вино в мире, бесспорно, почти десятилетиями, со своего виноградника Monopole Grand Cru Romanée-Conti, в честь которого и названо поместье. Я должен процитировать, по крайней мере, Domaine du Comte Liger-Belair, Эммануэля Руже, Сильвена Катиара, Мео-Камузе, Анн Грос и А.Ф. Грос, Жана Гриво и Арну Лашо. Выдающиеся монополии Упомянем здесь Domaine du Clos des Lambrays, которому, конечно же, принадлежат все 8 гектаров Clos des Lambrays Grand Cru в Море-Сен-Дени. Аналогично, в Море-Сен-Дени находится Domaine du Clos de Tart и его монополия Clos de Tart Grand Cru. Другие выдающиеся монополии Восне-Романе, о которых я не упоминал ранее, — это La Grande Rue, принадлежащая Франсуа Ламаршу, и La Romanée, принадлежащая графу Лиже-Белеру. Есть также ряд Премьер Крю, которые являются монополями, в том числе некоторые из самых престижных, часто обнесенных стеной виноградников, или Кло, такие как Le «Clos des Perrières» в Мерсо, принадлежащие домену Альберту Гриво, Beaune 1er cru Clos des Ursules, сделанные Domaine des Héritiers Louis Jadot, или самый большой монопольный виноградник в Нюи-Сен-Жорж под названием le Clos de la. Maréchale принадлежит Domaine Jacques-Frédéric Mugnier. Не стоит забывать и о белых винах. Здесь необходимо упомянуть Domaine Leflaive из Пюлиньи-Монраше, чье вино Montrachet Grand Cru... Единственное белое вино от Domaine de la Romanee Conti, также относящееся к сорту Montrachet, а также несколько белых вин от Domaine Leroy, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne или Les Folatieres Puligny 1er Cru, также являются культовыми. Кроме того, следует упомянуть несколько важных имен в мире белых бургундских вин: вина Coche-Dury, включая лучшие Meursault и Corton-Charlemagne. Вина Domaine Ramonet, такие как Montrachet, Chevalier Montrachet или Batard-Montrachet, или Corton-Charlemagne от Bonneau du Martray. давайте упомянем другие имена, с которыми вы должны быть знакомы, и посмотрите дальше, например: Домен Понсо, Арло, Люсьен Ле Муан, Луи Жадо, Бертанья, Жаки Трюшо, Оливье Бернштейн или Юдело Ноэлла. Авторы изображений: Вон-Романе, Кло де Вужо https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... © Пьер Андре / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/...)