ขนมบ้าบิ่นโบราณ เนื้อเหนียวนุ่มหนึบ หอมมันมะพร้าวทึนทึก อร่อยมากๆ

สูตรนี้ทำได้ประมาณ 15 ถาดค่ะ **อัตราส่วน** เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1050 กรัม หัวกะทิ 525 กรัม น้ำตาลทราย 600 กรัม เกลือ 10 กรัม แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม ไข่เป็ด 1 ฟอง+ไข่แดง 1 ฟอง ถาดขนมหม้อแกงขนาด 4*4 นิ้ว คำแนะนำ **ใครไม่ชอบทานหวานสามารถลดน้ำตาลได้ **อบด้วยไฟบนล่าง 180 c. เปิดพัดลม อบรอบแรก 20 นาที อบรอบสอง 15-20 นาที ใช้ไฟเท่ารอบแรก #ขนมบ้าบิ่น #ขนมบ้าบิ่นโบราณ #ขนมบ้าบิ่นอบ