ขนมฟักทอง ใส่เนื้อฟักทองเน้นๆ แป้งเหนียวนุ่มหอมมัน อร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลย ขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ

สูตรนี้ทำได้ 35 ห่อค่ะ **อัตราส่วน** เนื้อฟักทองหั่นชิ้น 750 กรัม (นน.ก่อนนึ่ง) แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม แป้งมัน 65 กรัม แป้งข้าวเหนียว 65 กรัม เกลือป่น 1 ชช.+ 1/2 ชช. น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม หัวกะทิ 350 กรัม มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 250 กรัม (ใส่ในเนื้อขนม) มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น (โรยหน้าขนม) คำแนะนำ **เลือกฟักทองแก่ เนื้อจะเหลืองและมันกว่าฟักทองอ่อน **หากไม่ชอบมะพร้าวทึนทึก สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อมะพร้าวอ่อนได้ **นึ่งด้วยไฟกลางค่อนแรง 30-40 นาที #ขนมฟักทอง #เมนูสร้างอาชีพ #ขนมไทย