Котлеты по-киевски — упрощённый вариант 🍗 Сочные котлеты с маслом внутри

Котлеты по-киевски — упрощённый вариант ❤️ В этом видео покажу простой рецепт сочных куриных котлет со сливочным маслом, чесноком и зеленью внутри. Котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой, очень сочными и ароматными. Это упрощённый домашний вариант знаменитых котлет по-киевски, который легко приготовить из куриного фарша. 🥣 Ингредиенты на 6 котлет: • куриный фарш — 600 г • сливочное масло — 65 г • батон — 2 кусочка (без корочки, только мякиш) • молоко — 100 мл • укроп и петрушка — 10–12 г • чеснок — 1 зубчик • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • любимые специи — по желанию • панировочные сухари • растительное масло — для жарки Для начинки смешиваем сливочное масло с чесноком, укропом и петрушкой. Формируем брусочек, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в морозильную камеру примерно на 15–20 минут. В куриный фарш добавляем соль, перец и слегка отжатый батон, предварительно замоченный в молоке. Хорошо вымешиваем и немного отбиваем фарш — так котлеты получаются сочнее и лучше держат форму. Формируем 6 заготовок примерно по 112 г. Охлаждённое сливочное масло разделяем на 6 частей и кладём внутрь каждой котлеты. Формируем котлеты и обваливаем в панировке. Обжариваем на разогретом масле на умеренном огне примерно по 7–8 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой. ❤️ Это упрощённый вариант знаменитых котлет по-киевски, который можно легко и быстро приготовить. Если рецепт вам понравился, поставьте 👍 и подпишитесь на канал «Просто вкусно у Людмилы». Приятного аппетита! ❤️ #котлетыпокиевски#куриныекотлеты#рецепткотлет#котлеты#сочныекотлеты