[EngSub] 초콜릿 번트 케이크, 진하고 촉촉해요./ Chocolate Bundt Cake, Moist and Deep chocolate flavor.

이 레시피는 스파이시 사우던키친 블로그의 사모아 번트케이크의 레시피를 바탕으로 제가 우리 입맛에 맞게 수정하여 만들어진 레시피 입니다. 원 레시피를 만들어 보았으나 너무 달고, 계량법의 차이 때문에 만들기 어려웠으나 여러번 시도한 끝에 괜찮은 레시피를 완성하였습니다. 촉촉하면서도 깊은 초콜릿 향이 계속 먹게 되는 케이크 입니다. 추천합니다. -------------------------------------------------------------------------------------- [Ingredient] all-purpose flour 170g baking soda 1.5g salt 1g butter 90g light brown sugar 170g egg 100g dark chocolate 170g sour cream 145g vanilla extract 2g hot water 100g extra butter for the coating pan. [Ganache] heavy cream 110g dark chocolate (finely chopped) 110g corn syrup 10g ------------------------------------------------------------- [재료] 박력밀가루 170g 베이킹소다 1.5g 소금 1g 버터 90g 황설탕 170g 계란 100g 다크초콜릿 170g 사워크림 145g 바닐라액기스 2g 뜨거운물 100g 팬코팅용 버터약간 [가나슈] 생크림 110g 다크초콜릿 다진것 110g 물엿 10g --------------------------------------------------------------------