क्रिस्पी मेदु वड़ा बनाने के 3 आसान तरीके 😍 | बाहर से Crispy अंदर से Soft | Medu Vada Recipe
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क्रिस्पी मेदु वड़ा बनाने के 3 आसान तरीके 😍 | बाहर से Crispy अंदर से Soft | Medu Vada Recipe
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आज की recipe में हम बनाएंगे एकदम crispy, golden और अंदर से soft & fluffy मेदु वड़ा! 😍🔥
इस वीडियो में मैं आपको मेदु वड़ा बनाने के 3 आसान तरीके दिखा रही हूँ —
❤️ हाथ से
📄 Butter Paper / Oil Packet से
⭕ Bangle की मदद से
इन आसान तरीकों से आप घर पर perfect shape के मेदु वड़े आसानी से बना सकते हैं।
🥣 Ingredients
उड़द दाल – 250 ग्राम / लगभग 1 ग्लास
नमक – स्वादानुसार
Baking Soda – ¼ tablespoon
जीरा – 1 tablespoon
प्याज़ – 1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च – 2, बारीक कटी हुई
अदरक – ½ इंच, बारीक कटा हुआ
करी पत्ता – 1 tablespoon, कटा हुआ
तलने के लिए तेल
👩🍳 इस वीडियो में आप सीखेंगे:
✔️ उड़द दाल को सही तरीके से soak करना
✔️ Perfect batter consistency
✔️ Batter को fluffy बनाने का तरीका
✔️ Crispy Medu Vada बनाने के 3 आसान तरीके
✔️ Perfect round shape और center hole बनाना
✔️ Golden brown और crispy वड़ा fry करना
गरमा-गरम मेदु वड़े को नारियल की चटनी और सांभर के साथ serve करें और enjoy करें! 😋❤️
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