[에어프라이어 베이킹] 손반죽으로 우유식빵 만들기 | 전자레인지로 발효하기 | Airfryer Baking | How to Make White Bread by Hand

오늘은 에어프라이어로 우유식빵을 구웠어요 에어프라이어 용량이 작아서 원래 가지고 있던 식빵팬 에어프라이어에 들어가지 않아서 미니식빵팬을 구입했답니다ㅎㅎ 오늘은 최대한 자세하게 손반죽 발효 성형 굽기까지 전과정 찍어봤어요 보통 집에서 홈베이킹으로 식빵을 구울 때 발효가 제일 어렵더라구요 1차발효 중간발효 2차발효 빵굽기가 힘든 이유 중에 하나이죠 여름에는 실온에서도 발효가 잘 되지만 날씨가 추워져서 지금은 실온발효가 오래걸려요 저는 보통 스티로폼박스나 전자렌지를 이용해서 발효를 하는데 오늘은 전자렌지로 발효하는 법은 알려드릴게요 중간중간 소소한 팁들도 담아놨으니 도움되는 영상이 됐으면 좋겠어요😆 재료 강력분 200g 우유 145g 설탕 15g 버터 10g 소금 3g 드라이 이스트 3g